9 receptötlet májból: olcsó, változatosan elkészíthető és nagyon egészséges
A májból készült ételek tele vannak vassal, vitaminokkal, és még ma sem megfizethetetlenek: ilyen sokféleképpen használhatod fel ezt a húsrészt.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A máj megosztó étel, sokan egyből rávágják, hogy nem szeretik a belőle készült fogásokat. Pedig ha kicsit tovább gondolkodnak, hamar rájöhetnek, hogy ez nem egészen így van: a májkrém vagy a májgombócleves azoknak is ízleni szokott, akik a hagymás pirított májért esetleg nincsenek oda.
ad
Pedig ez utóbbi is igazán ínycsiklandó lehet, ha jól van elkészítve. Az omlós, fűszeres, szaftos pörköltet is nagyon jó friss kenyérrel tunkolni.
Májból készült ételek
A bundázáson és a pörköltként való elkészítésen kívül még sokféleképpen dolgozhatod fel a májat: készülhet krumplival, mustárral vagy almával, sütőben vagy serpenyőben, de levesbetétként vagy szendvicskrém formájában is fantasztikus.
A mustáros csirkemáj serpenyőben készül, és majoránna is ízesíti.
Süsd ki a májat sok hagymával! Elmaradhatatlan mellőle a házi savanyúság.
A kakukkfüves házi májkrém friss kenyérre vagy pirítósra kenve egyaránt verhetetlen, ráadásul felesleges adalékanyagokat sem tartalmaz.
A rántott máj bundája kívül puha, belül a hús pedig szétolvad a szádban. Úgy az igazi, ha panírozás előtt fokhagymás tejben áztatod.
A libamáj kicsit kilóg a sorból, mert olcsónak semmiképp nem nevezhető, de ha megteheted, érdemes valamilyen ünnepi alkalommal az asztalra tenni.
A gőzölgő májgombóclevest a válogatós gyerekek is szeretni szokták. Ezzel a módszerrel pont megfelelő állagú lesz a levesbetét.
A legfinomabb resztelt máj titka a sok hagyma. Készülhet csirkéből, sertésből vagy akár marhából is.
Sütőben is készülhet a máj: krumplival egyberakva kevés vele a munka.
Süsd együtt a májat almával! Az édeskés gyümölcs nagyon jól megy a vajpuha húshoz.
OLVASD EL EZT IS!
- csirke
- csirkecomb
A 8 legjobb fogás csirkecombból: rántva, sütve, sok szafttal
- csirkeszárny
- csirkecomb
