Ropogós káposztás tócsni: néhány darab már egészen eltelít
Édes káposztával is feldobhatod az egyszerű tócsnit.
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A legegyszerűbb, reszelt krumplis tócsnit számtalan változatban teheted még izgalmasabbá. Kerülhet a masszájába joghurt vagy kefir, készítheted zöldségekből. Ez a laktató, káposztás változat sem fog csalódást okozni.
Káposztás tócsni
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg édes káposzta
- 4 evőkanál liszt
- 3 tojás
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál pirospaprika
- késhegynyi bors
- olaj
Elkészítés:
A káposztát vágd apróra, és forró vízben öt perc alatt főzd elő. Ha kész, szűrd le, és hagyd kihűlni. A hagymát és a répát tisztítsd meg, a hagymát vágd kockákra, a répát reszeld le. Egy serpenyőben, kevés olajon párold üvegesre a hagymát, majd add hozzá a reszelt répát, és ezt is párold egy-két percig.
Az előfőzött káposztát keverd el a tojásokkal, sóval, borssal, a megsült hagymás-répás keverékkel és a liszttel. Gyúrj belőle lágy masszát. Egy tiszta serpenyőben hevíts olajat, evőkanállal szaggasd bele a tésztát, és oldalanként néhány perc alatt süsd ropogósra a lepényeket. Tálald szaftos húsok mellé, vagy tejföllel, mártogatóssal.
Ropogós baconnel sült káposzta: sajtszósszal még jobb
A baconnel sült káposztát akár izgalmas köretként is kínálhatod, de sajtszósszal önmagában is megállja a helyét.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: LauriPatterson / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- sárgarépa
- cukkini
