8 tavaszi fogás zsenge zöldborsóból: ennyi minden készülhet belőle
Lassan megjelenik a zöldségesek polcain a friss, zsenge zöldborsó: mutatjuk, mi minden készülhet belőle.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Bár a mirelit és konzervkészítményeknek hála egész évben fogyaszthatsz zöldborsót, a frissen fejtett, zsenge tavaszi-kora nyári termésnek nincs párja. Egészen más ízű lesz a belőle készülő leves, főzelék vagy saláta, így, bár a kifejtésével el kell tölteni egy kis időt, mindenképpen megéri a befektetett kevéske munkát.
Ha van kiskerted, otthon is könnyen nevelhetsz zöldborsót. Bár nem gyógynövény, a népi gyógyászat nem hasznosítja, számos jótékony egészségügyi hatása ismert: jelentős növényi fehérjeforrás, tele van rostokkal, így segíti az emésztést. Édes íze miatt a gyerekek is nagy örömmel szokták fogyasztani.
Zöldborsóból készült ételek
A zöldborsót egy évben kétszer, tavasszal és nyár közepén vetik, így szezonja is kétszer lesz: május-júniusban és szeptemberben. Hazánkban főleg a tavaszi termés népszerű. Ne felejts el idén te is sokat felhasználni belőle!
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Képek: Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- újkrumpli
- krumplisaláta
8 tavaszi recept újkrumpliból: az egytálételtől a köretig számtalan módon készítheted el
- tésztasaláta
- orosz hússaláta
