8 tavaszi recept újkrumpliból: az egytálételtől a köretig számtalan módon készítheted el

Újkrumpliból egészen más lesz minden étel, mint az öreg változatból. Mutatjuk, mennyi mindent készíthetsz belőle!

Tavaszi újkrumplis receptek
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Az áprilistól júniusig kapható újkrumpli teljesen más élményt nyújt, mint a későbbi, öreg változat. Zsenge, kicsit édeskés, magasabb a vitamin- és ásványianyag-tartalma, ráadásul extra hamar elkészül.

Az újkrumplinak már az előkészítésére is alig kell időt szánni. Megpucolni semmiképp nem kell, mivel héjával együtt igazán finom. Csak mosd meg alaposan, ha pedig a héja felkunkorodik, kapargasd kicsit meg. A kisebb darabokat hagyd egyben, a nagyokat vágd egyforma szeletekre.

Receptek újkrumpliból

Nem minden étel lesz azonban jó újkrumpliból. Mivel magas a víztartalma, pürének nem érdemes elkészíteni, és bő olajban sütve sem lesz az igazi. Készítsd inkább gőzben vagy vajon párolva, tepsiben sütve vagy majonézes salátának!

Rákkeltő hatású, mégis sokan naponta fogyasztják: 8 élelmiszer, amivel jobb vigyázni

Bizonyos élelmiszerek bizonyítottan növelhetik a rák kockázatát.

Elolvasom

Képek: Getty Images

Ezt is szeretjük