A 8 kedvenc receptünk túróval: nem csak sütibe kerülhet

A túró a magyar konyha egyik megkerülhetetlen alapanyaga. A sűrű, savanykás készítmény lehet édes és sós fogások alapja, kerülhet desszertekbe vagy zöldséges fogásokba. Édes változatában cukorral, sósan zöldfűszerekkel ízesítjük: különösen jól megy hozzá a kapor.

A házilag készült túró eredetileg aludttejből készült, így már önmagában is elég savanykás volt. Ehhez természetesen házi tejet kell használni, mert a bolti, zsírszegény, pasztörizált tej soha nem alszik meg. Aki ugyanezekre az ízekre vágyik, citromhéjat szokott a bolti túróhoz reszelni, hogy savanyúbb legyen.

Receptek túróval

A következőkben csupa olyan receptet mutatunk, amelyből kihagyhatatlan a túró. Legyen szó édes vagy sós sütikről, húsokról vagy köretről, számtalan fogásban kaphat helyet.

Képek: Getty Images

• túró
• sütemény
• kevert süti
• palacsinta
• túróval töltött zsömle
• túróval töltött gomba
• Recept