8 klasszikus fogás a húsvéti asztalra a sonkától a kalácsig: ezek nélkül nem az igazi az ünnep
Sonka, tojás és kalács: mind olyan ételek, amelyek nélkül nem az igazi a húsvét.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Készíts idén klasszikus húsvéti menüt olyan ételekkel, mint főtt sonka, tojás, kalács és répatorta! Tekints ki az ország egyes vidékeinek különlegességeire, és ismerkedj meg a sárgatúróval, ami a keleti vidékeken minden asztalra felkerül ilyenkor.
Európa nagy részén nem hiányozhat a húsvéti asztalról a bárány sem, mivel Jézus is ezt fogyasztotta tanítványaival az utolsó vacsorán. Nálunk mégsem a bárány, hanem a sonka hagyománya gyökerezett meg. Ennek oka az, hogy a füstölt húsáruk maradtak legtovább fogyaszthatók a téli disznóvágás után, ezért kerültek a negyvennapos böjt végén az asztalra.
Klasszikus húsvéti ételek
Mivel nagyszombat estét is beleszámolva a húsvét három napig tart, az itt összegyűjtött ételek mindegyikét lesz időd megfőzni, ha van kedved. Ha idén sok vendég jön hozzátok, azért, ha szűk családdal ünnepeltek, azért érdemes kísérletezni, és a régi nagy kedvencek mellett új fogásokkal is megismerkedni.
A fonott kalács puha, foszlós, és házi lekvárral tálalva abbahagyhatatlan.
Nincs húsvét tojás nélkül! A kaszinótojás hamar elkészül, és ugyanilyen gyorsan el is fogy.
Főzd ki idén a húsvéti sonkát fűszeres vízben! A főzőlevet fagyaszd le, és később levesekhez, főzelékekhez használhatod fel.
A sárgatúró az ország nyugati felében gyakorlatilag ismeretlen, miközben a keleti határszélen nem létezik nélküle húsvét.
Ha sonka, akkor ecetes tormakrém is jár mellé, ami házilag készítve sokkal finomabb, mintha a boltban vásárolnád.
A répatorta is hamisítatlan húsvéti édesség. Készítsd el hagyományos recept szerint, mascarponés krémmel.
Ha van kedved valami újat is kipróbálni, a fehérboros, rozmaringos báránycombbal garantált lesz a siker.
A babka elsősorban zsidó húsvéti fogás, de bárkinek érdemes elkészítenie. Fahéjas töltelékkel különösen finom.
Nézd meg, mit készíthetsz húsvét után a maradék sonkából!
Egy finom sonkás tészta mindig jöhet.
Ha még mindig maradt egy darab sonka húsvétról, jól jöhet a rakott tésztába.
ElolvasomOLVASD EL EZT IS!
- kenyér
- sütemény
A 8 kedvenc pékárunk házilag: a kiflitől a buktáig
- tojássaláta
- kenyérpuding
8 takarékos étel, amihez felhasználhatod a maradékot: hús, tojás és kenyér is újjászülethet
