8 klasszikus fogás a húsvéti asztalra a sonkától a kalácsig: ezek nélkül nem az igazi az ünnep

Készíts idén klasszikus húsvéti menüt olyan ételekkel, mint főtt sonka, tojás, kalács és répatorta! Tekints ki az ország egyes vidékeinek különlegességeire, és ismerkedj meg a sárgatúróval, ami a keleti vidékeken minden asztalra felkerül ilyenkor.

Európa nagy részén nem hiányozhat a húsvéti asztalról a bárány sem, mivel Jézus is ezt fogyasztotta tanítványaival az utolsó vacsorán. Nálunk mégsem a bárány, hanem a sonka hagyománya gyökerezett meg. Ennek oka az, hogy a füstölt húsáruk maradtak legtovább fogyaszthatók a téli disznóvágás után, ezért kerültek a negyvennapos böjt végén az asztalra.

Klasszikus húsvéti ételek

Mivel nagyszombat estét is beleszámolva a húsvét három napig tart, az itt összegyűjtött ételek mindegyikét lesz időd megfőzni, ha van kedved. Ha idén sok vendég jön hozzátok, azért, ha szűk családdal ünnepeltek, azért érdemes kísérletezni, és a régi nagy kedvencek mellett új fogásokkal is megismerkedni.

Nézd meg, mit készíthetsz húsvét után a maradék sonkából!

Egy finom sonkás tészta mindig jöhet.

• húsvét
• húsvéti receptek
• húsvéti sonka
• kaszinótojás
• báránysült
• sárgatúró
• kalács
• babka
• Recept