8 takarékos étel, amihez felhasználhatod a maradékot: hús, tojás és kenyér is újjászülethet

Ki ne dobd a maradékot! Másnap egészen újfajta ételt varázsolhatsz belőle.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Top olvasott cikkek

Maradékból is lehet isteni finom ételeket főzni. Legyen szó húsról, tojásról, kenyérről vagy krumpliról, nem lesz unalmas a konyhád, ha az előző napról maradt ételt kreatívan hasznosítod újra.

Nagyanyáinknak még aranyszabályuk volt, hogy ételt nem pazarlunk. Nemcsak a nehéz időkben, hanem akkor sem, amikor nem vág a földhöz az sem, ha a menü egy része a szemétben végzi. Ma, amikor nekünk is napról napra egyre szorosabbra kell húznunk a nadrágszíjat, különösen fontos, hogy megtanuljunk néhány régi módszert az ételek takarékos felhasználására.

Ételek maradékból

A tegnapi sült hús nagyon jól megy egy finom rakottasba, a visszamaradt leveszöldség újjászülethet fasírtként vagy salátaként, a krumpli pedig péksütik tésztáját gazdagíthatja. A következő gyűjtésben te is megtalálod a kedvedre való maradékmentő fogást.

Ha a húslevesben főtt zöldségek nem fogytak el, készíts belőlük másnap ropogós zöldségfasírtot! Bármit bele tehetsz, ami épp akad a hűtődben.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció