Serpenyős gomba tejszínes szószban: villámgyorsan elkészül
A tejszínes szósszal tálalt serpenyős gomba mellől nem hiányzik a hús.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A serpenyős, tejszínes gomba gyorsan elkészülő, mennyei vacsora. Húsimádók a gomba egy részét helyettesíthetik csirkemellel, de ha számodra elképzelhető egy teljes értékű főétkezés hús nélkül, nem lesz erre szükség. Gombából többféle típust is vegyíthetsz: a hagyományos fehér csiperke mellé barna csiperkét, laska- vagy erdei gombát is keverj. Tálald főtt tésztával vagy párolt rizzsel!
Serpenyős tejszínes gomba
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg vegyes gomba
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl főzőtejszín (növényi tejszín is lehet)
- 1 kis hagyma
- 1 dl alaplé
- 1 evőkanál mustár
- 1 csipet szerecsendió
- só
- frissen őrölt bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát tisztítsd meg és aprítsd fel. Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, párold rajta üvegesre a hagymát, majd add hozzá a fokhagymát is, és kevergesd fél percig.
A gombát mosd meg, szeleteld fel, majd add a puha hagymához. Szórd meg sóval és frissen őrölt borssal. Kevergesd, amíg összeesik és a levét elfövi, majd keverd el a mustárral, és öntsd fel az alaplével és a tejszínnel. Forrald össze, szórd meg egy csipet szerecsendióval, és tálalhatod.
Kép: Plateresca / Getty Images
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
