Fehérborban puhult omlós, rozmaringos báránycomb: fejedelmi húsvéti lakoma
A húsvéti báránycombhoz remekül megy a rozmaring és a száraz fehérbor.
- 49 évesek és vonzóbbak, mint valaha: a ’90-es évek két szupermodellje irtó szexi a közös fotókon (18+) »
- A sikkes letisztult szabású ruha sohasem kevés, ilyen nőies tud lenni: 3 inspiráló, gyönyörű fazon hírességektől »
- A szezon legnőiesebb cipői, amiket a francia nők irtó sikkesen viselnek: csinos kis fazonok árakkal »
- Végleg törlődhet a Gmail-fiókod összes levele, ha ezt csinálod: több milliárd ember érintett
- Szabó Zsófi überszexi bőrruhában: a Glamour-gála legdögösebb sztárja volt
- Gyerekként a Barátok közt Berényi Danija volt: ennyit változott 24 év alatt Váradi Zsolt
- Villámgyors KRESZ-teszt: megelőzhetsz egy balra kanyarodó gépkocsit, ha ezt a táblát látod?
- Nagy áremelést jelentett be a Vodafone: ezeket az ügyfeleket fogja érinteni
A jellegzetes illatú és ízű húsvéti rozmaringos báránycomb sok országban az ünnep elmaradhatatlan fogása. Ennek történelmi okai vannak: a zsidók hagyományosan fiatal bárányt fogyasztottak pészahkor, és Jézus is ilyet evett az utolsó vacsorán. Az ünnep táján itthon is viszonylag könnyű báránycombot beszerezni.
Húsvéti rozmaringos báránycomb
Hozzávalók 4 személyre
- 3 szál rozmaring
- 2 egész fej fokhagyma
- 1.5 dl száraz fehérbor
- 1 báránycomb (kb. 1,2-1,5 kg)
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A báránycombot mosd meg. Dörzsöld be sóval és borssal, kend meg egy kevés olívaolajjal, és tedd egy tepsibe. A két fokhagymafejet pucold meg, egészben vágd őket félbe egy éles késsel, és a rozmaringákkal együtt helyezd el a báránycomb mellett. A tepsit takard le alufóliával, és told 220 fokra előmelegített sütőbe. Húsz perc múlva vedd le a hőfokot 180 fokra, és így süsd tovább a bárányt nagyjából két és fél órát, amíg a hús könnyedén leválik a csontról. Az utolsó órában öntsd fel fehérborral, hogy az így keletkezett szaftban párolódjon puhára.
Könnyed húsvéti köret lehet mellé a mustáros répasaláta.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
