Egyszerű citromos kevert süti: egy szelet nem elég belőle
A citromos kevert süti hozzávalóit csak össze kell keverni, a tetejét pedig vastag cukormáz fedi.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Egy szelet citromos kevert sütinél nem is kell finomabb az egyre melegedő napokon. Az egyszerű tészta önmagában is finom, de még jobb lesz, ha a tetejét pillanatok alatt elkészülő cukormázzal is megkoronázod. Ha a máz egy részét még melegen a sütire kened, a tészta magába szívja egy részét, és még finomabb lesz.
Citromos kevert süti cukormázzal
Hozzávalók 4 személyre
A tésztához:
- 20 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 3 tojás
- 2 citrom
- 1 csipet só
- 0.5 csomag sütőpor
- vaj és liszt a forma kikenéséhez
A mázhoz:
- 25 dkg porcukor
- 3 dkg vaj
- 1 citrom leve
Elkészítés:
A tésztához a vajat olvaszd fel és tedd félre kicsit hűlni.
A tojásokat keverd habosra egy csipet sóval és a cukorral, majd add hozzá két citrom reszelt héját, és az egyik kifacsart levét. A másik citrom levét tedd félre a mázhoz. Csorgasd bele az olvasztott vajat, és forgasd össze a sütőporral elkevert liszttel. Egyengesd el egy kivajazott-kilisztezett tepsiben vagy tortaformában, és 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt süsd készre.
A mázhoz a porcukrot, a puha vajat és a félretett citromlevet robotgéppel keverd egyneműre. A még meleg tortát kend meg a máz felével. Így a tészta is magába szív belőle. Hagyd hűlni 20 percig, és ekkor kend rá a máz másik felét.
Mutatós, málnás morzsasüti: zabpehelytől roppanós a tészta
A morzsasüti könnyen elkészíthető, ráadásul reggelire vagy a délutáni tea mellé is tökéletes: most a vajas, fahéjas tésztarétegek közé málna, lekvár és zabpehely kerül.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: clubfoto / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- desszert
- citrom
Hűsítő citromos tiramisu: ebbe a receptbe nem kell nyers tojás
- sütemény
- kevert süti
