Olcsó, mégis mennyei grízes krémes: minden hozzávaló megvan otthon
A retró grízes krémes ma is úgy ízlik, mint gyerekkorunkban.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A grízes krémes valójában nem más, mint sűrűre főzött tejbegríz vajjal kihabosítva, kakaós piskótalapok közé rejtve. Olcsó, szerethető süti, amit gyerekek és felnőttek egyaránt szívesen falatoznak.
Grízes krémes
Hozzávalók 4 személyre
A tésztához:
- 8 tojás
- 8 evőkanál porcukor
- 7 evőkanál liszt
- 1 evőkanál kakaópor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
A krémhez:
- 1 l tej
- 25 dkg puha vaj
- 20 dkg porcukor
- 15 dkg gríz
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot. A sárgáját keverd habosra a porcukorral. A lisztet keverd el a sütőporral és a kakaóporral. Add a cukros tojássárgájához, majd forgasd bele a tojáshabot is. Egyengesd el egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, és 160 fokon nagyjából 20 perc alatt süsd készre. Akkor jó, ha a beleszúrt villára nem ragad rá a tészta. Ekkor szedd ki, borítsd deszkára, és hagyd kihűlni.
A krémhez a tejet forrald fel, majd add hozzá a vaníliás cukrot és a grízt. Főzz belőle sűrű tejbegrízt. Ha elkészült, húzd le a tűzről, és hagyd kihűlni. A puha vajat keverd habosra a porcukorral, majd add hozzá a kihűlt tejbegrízt, és keverd simára.
A kihűlt kakaós piskótát vágd két lapba. Az egyiket kend meg a krémmel, és fedd be a másik lappal. Ha túl sok a krém, a második lap tetejére is juthat belőle. Tedd a hűtőbe néhány órára, hogy összeálljon, és utána szeleteld.
Meseszép bodzás, rebarbarás piskótatekercs: mascarponés krémmel csábít
Gyönyörű és nagyon finom ez a rebarbarás, mascarponés piskótatekercs, amelyben a bodza különleges íze dominál.
Elolvasom
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
Kép: dririchetto / Getty Images
