Filléres darafelfújt, tejbegrízes alappal: igazi retro recept, amit mindenki imádni fog
Készítsd el ez a csodás és egyszerű darafelfújtat, és élvezd a hamisítatlan retró hangulatot!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A darafelfújt alapja egyszerű, sűrűre főtt tejbegríz, amelyet utána a piskótához hasonló módon, felvert tojásfehérjével kell lágyítani. Az így kapott grízkochot eheted lekvárral, kakaóval, vagy főzhetsz hozzá isteni finom házi vaníliapudingot.
Darafelfújt (grízkoch)
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg gríz
- 20 dkg cukor
- 8 tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 liter tej
- 1 citrom
- 1 csipet só
- vaj és zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
Először a tejbegrízes alapot készítsd el. Ehhez a tejet tedd fel főni a cukor felével. Amikor felforrt, adagold bele a grízt, és kézi habverővel folyamatosan kevergetve közepes lángon főzd sűrűre. Ha elkészült, tedd félre, hogy langyosra hűljön.
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot. A sárgáját keverd ki a cukor másik felével és a vaníliás cukorral. Reszeld bele a citrom héját, forgasd hozzá először a kihűlt tejbegrízt, utána óvatosan, hogy meg ne törjön, a tojáshabot.
Egy tepsit kenj ki vajjal, és szórj meg egy kevés zsemlemorzsával. Egyengesd el benne a masszát, és 180 fokon 45 perc alatt süsd pirosra.
A csokiöntettel tálalt piskótakockát is nagyon szerettük gyerekkorunkban: nézd meg, most hogyan készítheted el.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
