Túrógombóc tejbegrízes alappal: így biztos, hogy nem esik szét
A tejbegrízes alappal készült túrógombóc biztos, hogy nem fog szétesni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Készítsd el a túrógombócot kicsit másképp, tejbegrízes alappal! A kifőtt tejbegrízbe nyersen kerül a túró, így kell belőle gombócokat formálni. Így attól sem kell félned, hogy főzés közben szétesik majd.
Túrógombóc tejbegrízből
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg túró
- 15 dkg gríz
- 5 dl tej
- 4 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0.5 citrom reszelt héja
A hempergetéshez
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 1 evőkanál vaj
Elkészítés:
A tejből, a grízből és a kétféle cukorból főzz sűrű tejbegrízt. Amikor elérte a megfelelő állagot, húzd le a tűzről, és hagyd kihűlni. Amikor már szobahőmérsékletű vagy hidegebb, keverd hozzá a túrót és a reszelt citromhéjat, és formálj belőle gombócokat. A zsemlemorzsát olvasztott vajon folyamatosan kevergetve pirítsd meg, és ebbe forgasd a gombócokat. Tálald ízlés szerint tejföllel, porcukorral.
Hamis túrógombóc kölesből: citromhéjjal bolondítsd meg
A túrógombóc az egyik legkedveltebb magyaros ételünk, hiszen kicsik és nagyok egyaránt rajonganak érte. Így készítsd a hamis változatát tejtermékek nélkül, kölesből.
ElolvasomMég több recept
