8 fantasztikus fogás sertésből a levestől a sültekig: hétköznapra is, ünnepre is tökéletesek
Sertéshúsból készülhet leves, főétel, gyors vacsora vagy ünnepi fogás is. Nézd meg, hányféle módon készítheted el!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Sokan vannak, akiknél a hús a sertésnél kezdődik. A magyar konyhának megkerülhetetlen alapanyaga, felhasználható számtalan módon, akár vendégváró falatokat kínálnál, akár a család elé tennél gyorsan valamilyen egyszerű, házias vacsorát.
Elődeink az évszázadok folyamán megtanulták, hogyan használják fel a gondosan nevelgetett, majd télen levágott disznót a leghatékonyabban. Bátran állíthatjuk, hogy nincs is olyan testrésze az állatnak, amit eldobtak volna: a fejéből, farkából kocsonyát főztek, a véréből pörköltet, a belét pedig hurkának töltötték meg. Megtanulták a különböző húsrészeket füstölni, zsírban eltenni, és egy hízó akár az egész család téli étkezését biztosította.
Sertéshúsból készült ételek
Nem vállalkozunk arra, hogy teljes képet adjunk a rengeteg sertéshúsból készülő ételről, hiszen ezek tárháza gyakorlatilag kimeríthetetlen. Viszont ha belelapozol ebbe a válogatásba, láthatod, milyen sokféleképpen készítheted el a sertést, és hogy minden része más és más jellegű fogáshoz alkalmas.
Képek: Getty Images
A bácskai rizses hús alapja egy jó szaftos pörkölt, amelyben a rizsszemek puhára főnek.
A kocsonyát hagyományosan a sertés fejéből, farkából, körméből készítik: sok családban elmaradhatatlan téli csemege.
A szűzpecsenye zseniális fogás: munka alig van vele, hamar készen van, és elképesztően finom.
Az egyszerű, fokhagymás sertéskaraj tökéletes választás egy gyors vacsorára.
A sertéscsülök sokáig sül, de valódi munka kevés van vele. Sörös szaftban készítve az igazi.
A puhára sült sertésoldalas körettel vagy főzelék feltéteként is tökéletes választás.
A sok-sok zöldséggel főtt tárkonyos sertésraguleves a fáradt gyomorral is csodát tesz.
A resztelt máj olcsó, hamar elkészül, és tele van ásványi anyagokkal: adj helyet neki rendszeresen az asztalodon!
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Ennek a húsnak brutálisan magas a kalóriatartalma - Te mennyinek ismered az energiatartalmát? Most tesztelheted!
Nem véletlenül ajánlják a sovány, fehér húsokat diéta alatt.
Elolvasom- húsételek
- sertéshús
- tárkonyos sertésraguleves
- sült oldalas
- csülök
- bácskai rizses hús
- resztelt máj
- Recept
OLVASD EL EZT IS!
- grill
- grillezett csirkemell
A 8 legfinomabb, grillen sült étel: a csevaptól a nyári nyársakig
