Ropogósra sült sertéscsülök, ami leesik a csontról: sok fokhagymával az igazi
Bár viszonylag hosszú ideig sül, kevés munkával elkészítheted a sertéscsülköt. Az is biztos, hogy nagyon finom étel kerül az asztalra.
FeminaShop
Látogass el a
Femina Shopba!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A magyar konyha különösen rajong a szaftos csülökért. A sertés egyik legízletesebb része talán akkor a legcsábítóbb, ha egyben sütöd meg. A fűszerek közül jól megy hozzá a fokhagyma, a kömény, de a zöldfűszereket is bátran használhatod. Sütés közben locsolgasd a saját szaftján kívül sörrel is.
Fokhagymás sült sertéscsülök
Hozzávalók
- 1 db csülök
- 3 dl sör
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál só
- 2 evőkanál zsír
- 1 teáskanál bors
- 0.5 teáskanál kömény
Elkészítés:
A csülköt mosd meg, amennyiben szükséges, a bőrét tisztítsd meg, és rakd egy nagyobb tűzálló tálba. Keverd össze az olvasztott zsírt, a sót, a köményt, a borsot, két gerezd zúzott fokhagymát, és dörzsöld be a keverékkel a húst. Hagyd állni legalább egy órán át, hogy az ízek igazán átjárják. Tedd zsírral kikent tepsibe, és rakd rá a maradék fokhagymát. Locsold meg a sör felével, majd lefóliázva told forró sütőbe.
Süsd 160 fokon körülbelül két és fél - három órán át. Ha a sör elpárolog alóla, akkor feltétlenül pótold, és legalább félóránként locsolgasd. Ha a hús puha, vedd le róla a fóliát, és magasabb hőfokon süsd pirosra, ropogósra. Mielőtt tálalod a húst, pihentesd legalább 15 percig.
Ha szereted a zsírosabb húsokat, biztos, hogy a ragacsos sült oldalas is ízlik majd.
Intimitás hosszú távon - Hogyan tartsuk életben a szenvedélyt párkapcsolatunkban?
A Femina Klub októberi vendége Dr. Hevesi Kriszta szexuálpszichológus lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között arról beszélget, hogy mennyire vagyunk őszinték önmagunkhoz és partnerünkhöz. Milyen tabuk vannak a párkapcsolatokban? Mit lehet tenni, ha felmerül a bensőséges szexuális együttlétek hiánya és hogyan tehetünk a párkapcsolatok ellaposodása ellen?
Pontos részletek az estről itt olvashatók: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2023. október 17. 18 óra
Helyszín: GOBUDA MALL - Vidám Színpad
Promóció
Még több recept
