Sűrű tárkonyos sertésraguleves sok zöldséggel: csodát tesz a másnapos gyomorral

A megmosott sertéscombot vágd kisebb kockákra. A vöröshagymát aprítsd fel, a többi zöldséget szeld fel tetszőlegesen.

Egy nagyobb lábosban hevítsd fel az olajat, és dinszteld meg rajta a vöröshagymát, majd add hozzá a húst, és kevergesd fehéredésig. Tedd hozzá a répákat, a karalábét, a zellert és a cukkinit, majd a hússal együtt süsd öt percig. Szórd hozzá a tárkonyt, a sót, a borsot és a felaprított fokhagymát. Öntsd fel két liter vízzel, és morzsold bele a leveskockát. Fedő alatt, takaréklángon főzd bő egy órát.
 

Amikor minden puha, öntsd egy kis tálba a tejszínt, és adj hozzá három-négy merőkanál forró levest, keverj hozzá egy evőkanál lisztet, és dolgozd simára. Öntsd a forrásban lévő leveshez, és add hozzá a friss citrom levét.
A lencseleves is finom, kiadós, ráadásul a babona szerint szerencsét is hoz.