Kalóriaszegény karfiolpüré húsok mellé: van olyan finom, mint a krumpli
A karfiolpüré egészséges és kalóriaszegény alternatívája a krumplinak.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A karfiolpüré ízre hasonlít a krumpliból készült változathoz, de szénhidrátban és kalóriában szegény, így bátran fogyaszthatod akkor is, ha célod leadni néhány kilót. Inzulinrezisztenciával vagy cukorbetegséggel élők számára is ideális köret.
Kalóriaszegény karfiolpüré
Hozzávalók 4 személyre
- 10 dkg vaj
- 1 karfiol
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A karfiolt szedd rózsáira, és éles késsel vagy aprítógéppel vágd kis darabokra. A vaj háromnegyedét olvaszd fel egy serpenyőben. Add hozzá a zúzott fokhagymát, fél perc múlva pedig a karfiolt. Szórd meg sóval, frissen őrölt borssal, szerecsendióval, és kevergesd három-négy percig, amíg enyhén megbarnul. Ekkor adj hozzá két evőkanál vizet, fedd le, és kis lángon párold 15 percig. Közben néha keverd át. A végén add hozzá a maradék vajat, és pürésítsd botmixerrel vagy turmixgépben.
Sajtos, brokkolis egytál sütőben sütve: a tejszíntől krémes
A sajtos-brokkolis egytál nemcsak gyorsan összeállítható fogás, hanem másnap is finom. Sőt, akkor az igazi, amikor az ízek összeérnek.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: LauriPatterson / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
