Tepsis csirkecomb újkrumplival és zöldségekkel sütve: joghurtos pácban pihen a hús

A csirkecombokat szórd meg sóval. A joghurtot keverd el három evőkanál olívaolajjal, a zúzott fokhagymával, a gyömbérporral, a Bombay masala fűszerkeverékkel, a kurkumával és egy kevés borssal. Kend meg a csirkecombokat ezzel a szósszal, és pihentesd a hűtőben legalább egy órát, de akár egy egész éjszakát is.

A krumplit és a répát tisztítsd meg. A nagyobbakat vágd két-három darabba, a kisebbeket egyben is hagyhatod. Oszd el őket egy tepsiben. Szórd meg sóval és borssal, locsold meg egy evőkanál olívaolajjal, és forgasd össze. Tedd a tetejére a csirkecombokat, és tépkedd mellé a rozmaring leveleit. Alufóliával letakarva told 180 fokos sütőbe. Egy óra elteltével vedd le a fóliát a tetejéről, és pirítsd további 10-15 percig.