8 házias étel füstölt szalonnával: pörköltekből, egytálételekből és tepsis fogásokból is kihagyhatatlan

Füstölt szalonnás alappal sokféle házias fogásnak adhatsz különlegesen finom ízt.

Ételek füstölt szalonnából
  • Kercsó Dorottya
  • 2023.03.30.
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Egy kevés füstölt szalonna sokféle ételt feldobhat: finomabb lesz tőle a pörkölt, a héjában sült krumpli vagy akár az egyszerű sült csirkecomb is. Jót tesz a túrós tésztának, és remekül megy a savanyú káposztához is.

Bár a füstölt szalonna nem mondható diétás alapanyagnak, ha nem vagy tőle egészségügyi okokból eltiltva, érdemes néha főznöd vele, mert semmihez sem hasonlítható ízt kölcsönöz a szaftos, magyaros ételeknek. Ha hagymát párolsz rajta, először a zsírt olvaszd ki belőle, szedd ki a pörcöket, és utána folytasd a főzést. A kisült, ropogós szalonnát csak a már elkészült ételbe keverd vissza.

Ételek füstölt szalonnával

Ha egy jó pörköltre vagy kiadós sült krumplira vágysz, bátran készítsd el őket füstölt szalonnás alappal! A visszamaradt szaftot friss kenyérrel érdemes tunkolni.

(Képek forrása: Getty Images)

A palóc héjában sült krumpli, vagyis a puppa, olcsó, szerény, mégis mennyei és nagyon kiadós fogás.
Még finomabb lesz az erdélyi juhtúrós puliszka, ha a tetejét ropogós sült szalonnapörcökkel pakolod meg.
Készítsd el a sült krumplit szalonnazsíron! Akár maradék krumpli felhasználására is tökéletes módszer.
A rakott káposzta az egyik legfinomabb egytálétel, amelyet akár fel is turbózhatsz: füstölt szalonnával összeforgatva különösen laktató.
A bakonyi betyárgulyás egy leves, de olyan sűrű, hogy főfogásnak is nyugodtan tálalhatod.
A gyerekek kedvencét, a túrós csuszát házi tésztából, sok-sok töpörtyűvel érdemes elkészíteni.
A klasszikus rizses húst is feldobhatod egy kis változtatással: ebben a változatban az ízei sütőben érnek össze.
A sült csirke készítésének egyik legegyszerűbb módja, ha alufóliába tekered, és így tolod a sütőbe. Ha szalonnát is teszel mellé a batyuba, még szaftosabb lesz.

OLVASD EL EZT IS!

hasselback-csirkemell-kepes
  • vacsora
  • ebéd

A 8 legfinomabb étel csirkemellből: szaftos, sült és rántott fogások

csirkepaprikas
  • pörkölt
  • ragu

A pörkölttől a raguig: 8 legfinomabb szaftos hús csirkéből, sertésből vagy marhából

toltott-kaposzta
  • káposzta
  • káposztás tészta

A 8 legfinomabb káposztás étel: főfogások, egytálételek, sütemények

Ehhez a cikkhez ajánljuk

Ezt is szeretjük
Mielőtt továbblépsz, nézd meg ezeket is!