A 9 legjobb rántott étel a bécsi szelettől a palacsintáig: gluténmentes receptet is mutatunk

A magyar konyhában különösen népszerű a panírozás: legyen szó húsokról, zöldségekről vagy sajtról, lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatva, majd bő olajban kisütve mindegyiket imádjuk. Az alapreceptet ezután variálhatod tetszésed szerint, csökkentheted a zsiradék mennyiségét, tehetsz a bundába fűszereket, vagy használhatsz hozzá gluténmentes alapanyagokat is.

Bár egyszerűnek tűnik a technika, azért rejt magában buktatókat. Előfordul, hogy a rántott sajt kifolyik a bundából, vagy a gombáról egyszerűen lejön a panír sütés közben. Ebben a válogatásban ezekre a problémákra is megmutatjuk az egyszerű megoldást.

Rántott ételek

Az alábbiakban a legnépszerűbb és legfinomabb panírozott ételeket mutatjuk be a húsoktól a zöldségekig. Bemutatjuk azokat a trükköket, amelyekkel valóban tökéletesek lesznek, hogy soha többé ne okozzanak bosszúságot neked a konyhában.

Képek: Getty Images

• rántott hús
• rántott sajt
• rántott mozzarella
• rántott gomba
• rántott karfiol
• gluténmentes rántott hús
• bécsi szelet
• Recept