A 9 legjobb rántott étel a bécsi szelettől a palacsintáig: gluténmentes receptet is mutatunk
A bundázás nem csak a húsoknak áll jól: megmutatjuk, mennyi mindent tudsz kirántani.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A magyar konyhában különösen népszerű a panírozás: legyen szó húsokról, zöldségekről vagy sajtról, lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatva, majd bő olajban kisütve mindegyiket imádjuk. Az alapreceptet ezután variálhatod tetszésed szerint, csökkentheted a zsiradék mennyiségét, tehetsz a bundába fűszereket, vagy használhatsz hozzá gluténmentes alapanyagokat is.
Bár egyszerűnek tűnik a technika, azért rejt magában buktatókat. Előfordul, hogy a rántott sajt kifolyik a bundából, vagy a gombáról egyszerűen lejön a panír sütés közben. Ebben a válogatásban ezekre a problémákra is megmutatjuk az egyszerű megoldást.
Rántott ételek
Az alábbiakban a legnépszerűbb és legfinomabb panírozott ételeket mutatjuk be a húsoktól a zöldségekig. Bemutatjuk azokat a trükköket, amelyekkel valóban tökéletesek lesznek, hogy soha többé ne okozzanak bosszúságot neked a konyhában.
A hagyományos bécsi szelet egészen vékonyra kivert borjúhúsból készült. Tálald ecetes krumplisalátával!
Gondolnád, hogy nem csak bő olajban sütheted a bundázott ételeket? A rántott karfiol tepsiben készítve is ropogós lesz.
A rántott csirkecomb közepe néha nyers marad: ezzel a technikával ez soha többé nem fog előfordulni.
Így bundázhatsz gluténmentesen: megmutatjuk, mit használj búzaliszt és zsemlemorzsa helyett.
A rántott sajt nem fog többé kifolyni a bundából, ha ezzel a módszerrel készíted el.
Különleges is lehet a rántott csirkemell: töltsd meg gombával, csavard fel, és máris kész az ünnepi alkalmakkor is bevethető ebéd vagy vacsora.
Egyszerű trükköt mutatunk, amely segítségével tökéletesen bevonja majd a panír a rántott gombát.
A fűszeres bundába forgatott, rántott mozzarellarudaknál nem is kell finomabb ropogtatnivaló.
Ha a palacsintát hússal töltöd, és panírba forgatod, teljes értékű, laktató ebédet kapsz.
A 8 legfinomabb strandkaja házi receptje: a lángostól a főtt kukoricáig
Nem kell a Balatonig leutazni kedvenc strandkajádért, otthon is könnyen elkészítheted mindegyiket. Válogass a legjobbak közül!
ElolvasomKépek: Getty Images
- rántott hús
- rántott sajt
- rántott mozzarella
- rántott gomba
- rántott karfiol
- gluténmentes rántott hús
- bécsi szelet
- Recept
OLVASD EL EZT IS!
