A tökéletes kijevi csirkemell receptje

A rántott dolgok hazájában mindent ropogós bundába forgatunk, ami csak szembejön a konyhában: zöldséget, sajtot és persze húst, na meg mindezek kombinációját. Ezen kombinációk egyik legfinomabbika a kijevi csirkemell, ami nem más, mint petrezselyemmel elkevert vajjal és némi fokhagymával töltött, panírba forgatott, rántott hús.

Nem bonyolult fogás, csak időigényes, de ne aggódj, biztosan sikerülni fog! Próbáld ki sajttal és kaporral töltve is!

Kijevi csirkemell

Hozzávalók:

• 4 filézett csirkemell
• 2 tojás
• 20 dkg vaj
• 15 dkg zsemlemorzsa
• 10 dkg liszt
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 nagy csokor friss petrezselyem
• 1 csipet szerecsendió
• 0,5 dl tej
• só, frissen őrölt bors
• olaj a sütéshez

Elkészítés ideje:

Három óra.

Elkészítés menete:

A vajat melegítsd szobahőmérsékletűre, majd keverd hozzá az apróra vágott petrezselymet, adj hozzá sót, borsot, szerecsendiót, és törj bele ízlésednek megfelelő mennyiségű fokhagymát. Ezután porciózd négy részre, majd egy folpackba tekerd be a kimért adagokat, és dobd a fagyasztóba másfél órára. Ha ez letelt, vedd ki őket, majd a megtisztított és félbevágott csirkemellek közepére helyezd el.

Tekerd fel a húsokat, tűzd össze egy hústűvel, és így, töltve ismét tedd őket egy órára a fagyasztóba.

Ha ez is letelt, akkor távolítsd el a hústűt, valószínűleg egyben marad már a hús, így be tudod panírozni. Forgasd meg először lisztben, majd a tejjel elkevert tojásban, végül a zsemlemorzsában, aztán pedig süsd készre forró olajban.

Isteni, fűszeres fogások csirkéből

Ha szereted a csirkehúst, igazán sok változatban elkészítheted, összeszedtünk néhány remek receptet.

7 kedvenc csirkés étel receptje - Sajtos, tejfölös, paprikás

1/

Ezüst életfa cirkóniával nyaklánc

12 990 Ft

Arany csepp medál

31 200 Ft

Fehér Swarovski® kristályos szív alakú nyaklánc

9 890 Ft

Fehér cirkónia kristályokkal díszített rózsaarany esküvői ékszerszett

14 900 Ft

Arany virág medál

44 200 Ft

Kulcs formájú Pandora stílusú aranyozott ezüst charm

7 890 Ft 4 990 Ft

-37%

Virágfüzér gyöngyökkel esküvői ékszerszett

11 900 Ft 7 900 Ft

-34%

Szitakötő cirkóniával ezüst nyaklánc

11 990 Ft

Fehér opálos ovális ezüst nyaklánc cirkónia díszítéssel

5 990 Ft

Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal

14 900 Ft

Zöld Swarovski® kristályos ékszerszett

13 690 Ft

Ezüst nyaklánc lovas medállal

9 990 Ft

Rózsaszín cirkóniával díszített szív alakú kapcsos ezüst fülbevaló

4 900 Ft

Sötétkék és fehér cirkóniával díszített kapcsos ezüst fülbevaló

4 950 Ft

Szív alakú lakat kulccsal ezüst charm

20 159 Ft

Még több termék