Tojásos nokedli friss salátával
A héten muszáj elkészítened!
A tavasz és a közelgő nyár egyik megkerülhetetlen fogása a tojásos nokedli.
- Jobban csökkenti a stressz nyomait, mint a krémek: keringésfokozó arcmasszázs ráncok és nyúzott kinézet ellen »
- 7 sikkes, nőies szett Palvin Barbarától, amit szimpla darabokból hozott össze: elképesztően csinos bennük »
- Új hajszín, új stílus: ezek a nők bevállaltak valami mást, és nem győztek rácsodálkozni felfrissült frizurájukra »

- Gesztesi Károly 3 gyereke a címlapon: Panka, Dávid és Márkó sosem volt látható így együtt
- Lecseréltek két zsűritagot is a Dancing with the Starsban: mutatjuk az új ítészeket
- Kvíz! Melyik ország fővárosa Vilnius? 10 kérdés az európai országokról
- Az éhezés jelképe lett a magyar kisfiú világhírű fotója - Varga Laci szomorú története
- 4 étel, ami 50 felett különösen javasolt: felturbózzák a lelassult anyagcserét a dietetikus szerint
Köretként egy szép fej friss, enyhén ecetes saláta kell csupán ahhoz, hogy ebből az ételből a legfinomabb ebéd legyen.
Szalonnával ízletesebb, gazdagabb, és biztosan nem lesz száraz, de nélküle készítve sem rossz.
Tojásos nokedli
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 8 tojás
- ízlés szerint só
- 10 dkg húsos szalonna - elhagyható
Elkészítés ideje:
35 perc.
Elkészítés menete:
A hozzávalók számából már látszik, hogy ez tényleg nem a világ legbonyolultabb étele. A lisztet szitáld egy tálba, majd üss bele egy tojást, adj hozzá némi sót, és dolgozd masszává az egészet, először kicsit nehézkes lesz, de utána szépen összeáll. Ezután egy lábasban melegíts vizet, majd ha forr, végy elő egy nokedliszaggatót, és a gőz felett szaggasd bele a tésztát. Ha nincs nokedliszaggatód, akkor vizes késsel, egy vágódeszka szélén szaggasd bele a tésztát. Amikor feljönnek a víz tetejére, szűrd le őket, és tedd félre.
A szalonnát pirítsd zsírjára, majd tedd rá a kész nokedlit. Ekkor verd fel a maradék tojásokat, mintha rántottát készítenél, és nemes egyszerűséggel öntsd a többiekre. Kifehéredésig süsd, majd leveheted, és a kész nokedlit megeheted.
Egyszerű, de finom ételek krumpliból
Kezdő szakácsok is nyugodtan elkészíthetik!
OLVASD EL EZT IS!

- lencse
- lencsefőzelék
Pénzhozó lencsefőzelék recept az új évre

- sajt
- alma
A tökéletes, ropogós krokett receptje

- knédli
- só