A tökéletes, ropogós krokett receptje
Plusz 2 különleges változat
Vadhúsok, pörköltek és úgy általában a szaftos, szószos fogások kedvelt körete a krokett.

Ez is érdekelhet

Legyen élmény a takarítás: okos eszközök, amiket imádni fogsz (x)

Ajándékozz könyvet, és segíts az éhező gyerekeknek: mutatjuk, mit kell tenned (x)

Csatlakozz te is Fördős Zéhez, és #FőzzAGYERMEKEKÉRT! (x)

Megvan az év legnagyobb gyermekelőadása: ha szemfüles vagy, jövőre megnézheted! (x)

Nem tudod, milyen legyen idén a karácsonyi dekoráció? Segítünk! (x)

Négy dekortrend, amivel biztosra mehetsz karácsonykor (x)

Tippek hogyan hozd a legjobb formád télen is - a hideg idő nem akadály! (x)

beauty and style

Mit tettek Gigi Hadid fejével? Rá sem ismerni a bájos modellre »

A 35 éves modellt tinilánynak néznénk smink nélkül – Miranda Kerren nem fog az idő »

Fogott egy kést, és kettévágta a korrektoros tubust: sokat spórolt vele »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A hagyományos, krumplis krokett gyakorlatilag bármihez passzol, a sajtos változat akár rágcsálnivalóként is megállja a helyét, az almás változat pedig a vadraguk, vadpörköltek remek kísérője.

A ropogós krokett mindig frissen az igazi, így csak akkor készítsd el, amikor belátható időn belül tálalni is fogod.

Krokett

Hozzávalók:

  • 65 dkg krumpli
  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 2 tojás
  • 1 dl tej
  • só, frissen őrölt bors
  • olaj

Elkészítés ideje:

45 perc

Elkészítés menete:

Nem nagyon lesz bonyolult feladatod, ha van egy krumplihámozód, már nyert ügyed van. Pucold meg a krumplikat, vágd egységes méretű kockákra, majd enyhén sós vízben főzd őket puhára. Ha ezzel megvagy, egy krumplinyomóval vagy akár botmixerrel pürésítsd őket. Várd meg, amíg egy kicsit kihűlnek, majd verd fel a tojásokat, és add a krumplihoz a liszt, a tej, valamint némi só és bors társaságában. Keverd homogén masszává az egészet, formálj belőle - ha túl lágynak érzed, egy kis liszttel még sűrítsd - kis krokett formájú darabokat, majd forgasd meg a zsemlemorzsában, és forró olajban süsd őket készre. 

Almás krokett

Hozzávalók:

  • 35 dkg krumpli
  • 30 dkg reszelt alma
  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 5 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 1 dl tej
  • 1 csipet só
  • olaj a sütéshez

Elkészítés ideje:

45 perc

Elkészítés menete:

Ha betartod az alapváltozat lépéseit, akkor ez is sikerülni fog, a különbség csupán annyi, hogy a megfőzött krumplit a vajjal kell pürésítened, és érdemes mindenképp botmixert használnod. Ehhez először a reszelt almát kell hozzákeverned, utána egy kicsit még pürésíteni, majd jöhetnek a többiek, és végül a formázás, majd az olajban sütés. Ha egy kicsit édesebben, fűszeresebben szereted, akkor egy kis cukrot és fahéjat is adhatsz hozzá.

Sajtos krokett

Hozzávalók:

  • 50 dkg keményebb sajt - vegyesen a legjobb, ementáli, trappista, gouda
  • 2 tojás
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • só, frissen őrölt bors
  • 1 csipet őrölt szerecsendió
  • olaj

Elkészítés ideje:

30 perc

Elkészítés menete:

A sajtokat reszeld le egy tálba, majd üsd hozzájuk a tojásokat is, a lisztet addig pedig adagold hozzájuk, amíg egy jól formázható masszát nem kapsz. Fűszerezd, majd gyúrj belőlük kroketteket, hempergesd meg őket zsemlemorzsában, és süsd ki olajban.

Még több izgalmas krumplis köret

Krumpliból rengeteg különböző köret készíthető - összeszedtük neked a legjobbakat.

Ezt is szeretjük