8 nagyon finom húsvéti étel a füstölt sonkától a babkáig: nem múlhat el az ünnep nélkülük
Füstölt sonka, majonézes saláták és babka: ezek a hagyományos húsvéti ételek nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Míg a legtöbb országban a bárány számít hagyományos húsvéti receptnek - hiszen Jézus is azt fogyasztotta az utolsó vacsorán - Magyarországon hagyományosan sonkát teszünk ilyenkor az asztalra. Mindez praktikus okokból alakult így, hiszen hűtő híján a füstölt sonka volt az utolsó húsféle, ami tavasszal még fogyasztható állapotban maradt.
A negyvennapos böjt után mindenkinek jólesett egy igazi fejedelmi lakoma. Családonként és tájegységenként változó, hogy mikor fogyasztjuk a húsvéti menüt: vannak, akik már nagyszombaton naplemente után körülülik az ünnepi asztalt, mások vasárnap reggelire vagy ebédre szolgálják fel a finom falatokat.
Hagyományos húsvéti receptek
A menü azonban a legtöbb helyen hasonló. Sehol nem múlhat el az ünnep füstölt sonka, majonézes saláták, tojás és valamilyen kalácsféle nélkül. Emellett főképp az ország keleti tájain ismert a sárgatúró, ami eredetileg a görögkeleti vallásúak kedvelt édessége volt.
A tökéletes húsvéti sonka titka a megfelelő hús kiválasztása. Még jobb, ha a főzővízbe is teszel fűszereket. A vizet a főzés végén ne öntsd ki, mert sokféle ételt készíthetsz még belőle.
Hamisítatlan tavaszi recept a majonézes tojássaláta, főleg, ha egy kevés zellerszárat is karikázol hozzá. Nem is kell finomabb köret a sonka mellé.
Nem kell megijedni a házi fonott kalács elkészítésétől: ez a recept akkor is sikerülni fog, ha életedben először próbálkozol a kelt tésztával.
A torma sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Töltsd meg a sonkatekercseket selymes, tormás krémmel!
A keleti országrészben élők hagyományos húsvéti édességéről, a sárgatúróról a Duna túlpartjának lakosai gyakran még nem is hallottak. Pedig lakj bárhol, ha egyszer megkóstolod, biztos, hogy ezentúl a te családod húsvéti menüjének is elmaradhatatlan fogása lesz ez a finomság.
Ha nem szeretnél három napig sonkán élni, csempéssz egy kis változatosságot a húsvéti menübe! A báránysült hihetetlenül finom, és sok országban elmaradhatatlan húsvéti fogás.
Díszítsd a húsvéti asztalt kreatívan! A gyerekek imádni fogják ezeket a főtt tojásból készült, ehető húsvéti kiscsibéket.
A
OLVASD EL EZT IS!
- kijevi csirkemell
- húsételek
