10 étel, amit enned kell, ha hasra hízol: ha a máj nem jól dolgozik, nem fogysz le
A máj működése szorosan kapcsolódik az anyagcsere-folyamatokhoz. Könnyen hasi elhízáshoz vezet, ha valami zavar áll fenn.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A máj működése szorosan kapcsolódik a zsírpárnák kialakulásához, zavarai hasi hízásban is megmutatkoznak. Ha az anyagcsere helytelenül működik, a zsigeri zsír mennyisége megnövekszik.
A méregtelenítő szerv, bár rendkívül hatékonyan képes regenerálódni, egy idő után károsodhat helytelen étkezés, életmód következtében, amiből már sokkal nehezebb felgyógyulni. Többek között zsírmáj alakulhat ki, ami kettes típusú diabétesszel járhat.
Májvédő ételek
Egy 2008-as kutatás szerint a nyugati országokban a májeredetű problémák zöme az elhízással köthető össze. Amikor a máj már nem tudja szabályozni a zsíranyagcserét, egyre több zsigeri zsír keletkezik körülötte, valamint a vese és más belső szervek körül. Ez alapvetően pusztán védőrétegként működik, miközben hormonszerű anyagokat termel, de túlzott mennyiségben e funkciója már ártalmas a szervezetre, és cukorbetegséget vagy akár rákot is okozhat. A szerv védelme nem csak az elhízás elkerülése érdekében lényeges. Létfontosságú feladatokat lát el, a fehérjék, a koleszterin és az epe termelésétől kezdve vitaminok, ásványi anyagok és szénhidrátok tárolásán át egészen a méregtelenítésig. Az alább látható ételeket fogyaszd minél gyakrabban, hogy a májad még sokáig elláthassa nélkülözhetetlen funkcióját.
Az áfonya színét magas antioxidáns- és antocianozid-tartalmának köszönheti, amiknek hála kiváló májvédőként funkcionál. Hogyha a gyümölcsöt 21 napon keresztül fogyasztják, bizonyítottan megelőzhető vele a májkárosodás. Érdemes áfonyával ízesíteni a reggeli zabkását, ami hosszan tartó energiával látja el a szervezetet.
A répa bővelkedik béta-karotinban, ami megakadályozhatja az alkoholos májkárosodást, de rosttartalma is támogatja a kiválasztószerv működését. A gyökérzöldség sokoldalúan beépíthető az étrendbe, akár ínycsiklandó tárkonyos zöldségleves formájában.
A fokhagyma nem csak fűszerként használatos, akár isteni finom sült, zöldfűszeres fokhagyma is készíthető belőle. Ez a növény egy 2016-os kutatás szerint képes csökkenteni a testzsír mértékét olyan embereknél, akik zsírmájban szenvednek, a természet antibiotikuma hatékonyan segíti a máj működését.
A keresztesvirágúak közé tartozó kelbimbó szintén értékes rosttartalma és méregtelenítő hatású enzimje miatt májvédő hatású, még hőkezelés után is megőrzi eme jótékony tulajdonságát. Tökéletes kiegészítője lehet bármilyen húsos fogásnak a ropogós zöldségköret.
Az Illinois Egyetem kutatása szerint a szója fehérjéje, mint amit a tofu is tartalmaz, csökkentheti a zsírlerakódás mértékét a májban. Emellett alacsony zsírtartalma és magas fehérjetartalma miatt is könnyen beépíthető szinte bármilyen étrendbe, próbáld ki az egyszerű sült tofut salátaágyon.
Az avokádó tele van egészséges zsírokkal, és kutatások szerint olyan vegyületeket tartalmaz, amik csökkentik a májkárosodás esélyét. Ezenkívül magas rosttartalmának köszönhetően segít a fogyókúrában. Éppen ezért ebéd gyanánt időnként érdemes omega-3-ban bővelkedő avokádós tonhalsalátát fogyasztani.
Remek antioxidáns- és nitrátforrás a cékla, aminek köszönhetően gyulladásgátló hatással bír, redukálja a máj oxidatív károsodását, és növeli a méregtelenítő enzimek számát. A sós fetás céklasaláta szuperegészséges, májvédő fogás, ráadásul a feta tejsavófehérje-tartalma miatt szintén védi a májat.
A medvehagymás tojássaláta szintén kitűnő választás, mivel nagyszerű fehérje- és rostforrás, ezenkívül esszenciális összetevője az olívaolaj, aminek napi szintű fogyasztásával növelhető a májban található méregtelenítő enzimek száma. Emellett serkenti az anyagcsere-folyamatokat, és támogatja a májban található erek keringését is.
Az olajos halak, mint a lazac, bővelkednek omega-3 zsírokban, ezek az esszenciális zsírsavak a májban gyulladás- és zsírcsökkentő hatással bírnak. Próbáld ki a könnyed nyári halfilét, ami alufóliában készül - elronthatatlan, és mennyei íze van.
A brokkoli szulforafántartalmának köszönhetően stabilizálja a vércukorszintet, rosttartalma támogatja az emésztést, és bizonyítottan akadályozza a zsírmáj kialakulását. A vitaminban gazdag zöldség változatos módokon építhető az étrendbe, a brokkolis rizses hússal garantáltan nem lősz mellé.
(Képek forrása: Getty Images Hungary)
OLVASD EL EZT IS!
