5 hozzávaló, 5 szuper sütemény

Sütni bárki tud, vagy, ha mégsem, könnyen megtanulhat. A következő sütireceptek, mivel csupán öt hozzávalóból állnak, igazán alkalmasak a gyakorlásra, hogy elismert konyhatündérré válj.

Nincs szükséged nagy bevásárlásra, maximum egy-két dolgot illetően, mert a főbb alapanyagok biztosan fellelhetőek a házi készletedben.

Finom barackos

Hozzávalók:

• 20 dkg cukor
• 20 dkg vaj
• 20 dkg rétesliszt
• 5 tojás
• 1 sárgabarackkonzerv

Keverd habosra a cukrot a vajjal és a tojások sárgájával. Add hozzá a lisztet, majd a tojások keményre felvert habját.

A tésztát tedd közepes nagyságú tepsibe, a lecsöpögtetett sárgabarackokat rakosgasd a tetejére, és mehet a sütőbe. Tálaláskor hintsd meg porcukorral.

Citromos korongok

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 15 dkg vaj
• 1 citrom
• 1 egész tojás

A lisztet és a vajat 10 dkg cukorral, a citrom levével és lereszelt héjával keverd ki. Szaggass belőle kicsi korongokat. A tojásfehérjét verd kemény habbá 10 dkg cukorral, és nyomózsákból adagold a korongok tetejére. Közepes hőfokon süsd meg.

Ánizsos keksz

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 5 dkg cukor
• 2 tojássárgája
• 1 dkg apróra tört ánizs

A lisztet, a cukrot, a vajat, a tojássárgáját és az ánizst dolgozd jól össze, és gyúrj belőle tésztát. Nyújtsd ki félujjnyi vastagságúra, és pogácsaszaggatóval darabold fel, de akár csillagmintát is csinálhatsz. Kend meg a tetejét tojással, hintsd meg cukorral, és mérsékelt lángon süsd meg.

Egyszerű mákos

Hozzávalók:

• 10 dkg darált mák
• 15 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 2 dl tej
• 1 tojás

A tojást keverd ki a cukorral, add hozzá a darált mákot, öntsd hozzá a tejet, és reszelj bele citromhéjat. Keverd ki jól az alapanyagokat, és tedd a tésztát kivajazott, lisztezett őzgerincformába. Ha megsült, borítsd ki. Ha van otthon vaníliás cukor, jól szórd meg a sütit, de a sima porcukor is megteszi.

Ribizlis süti

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 50 dkg mirelit ribizli
• 30 dkg őrölt dió
• 15 dkg vaj
• 3 tojás

A vajat keverd ki jól a tojások sárgájával, add hozzá a lisztet és az őrölt diót. Nyújtsd ki a tésztát, és kétharmad részét fektesd egy kisebb tepsi aljára, és félig süsd meg. A tojások fehérjét gőz fölött verd kemény habbá, édesítsd ízlés szerint, és keverd bele a ribizlit. A habot simítsd a tésztára, a maradék tésztából rácsozd be a tetejét, és közepes hőfokon fejezd be a sütést.