Tejszínes Kinder-szelet házilag: egyszerűen készül, mégis mennyei

A tésztához való vajat olvaszd fel. A tojást keverd habosra a cukorral és a mézzel. Add hozzá a tejfölt és az olvasztott vajat. A lisztet egy tálban keverd el a kakaóporral, a sóval, a szódabikarbónával és a fahéjjal, és több adagban forgasd a tojásos részhez. Egyengesd el egy sütőpapírral kibélelt gáztepsiben, és 180 fokon, 20 perc alatt süsd készre. Ha megsült, hagyd kihűlni, majd középen vágd ketté, így két lapot kapsz.

A krémhez keverd ki a mascarponét a tejföllel, a mézzel, a vaníliaaromával, a reszelt citromhéjjal és a zselatinfixszel. A jól behűtött tejszínt verd habbá, majd add hozzá a porcukrot, és forgasd össze a mascarponéval. Kend el a krémet az egyik kihűlt tésztalapon, majd fedd be a másik lappal.

A mázhoz a csokit gőz fölött olvaszd fel. Adj hozzá kevés olajat, hogy szép fényes legyen, majd egyengesd el a süti tetején. Tedd a hűtőbe néhány órára, hogy a krém és a máz is megdermedjen.