8 isteni olasz étel eredeti receptje: a bruschettától a toszkán almatortáig
Az olasz konyha méltán népszerű az egész világon. A tészták, az izgalmas főételek és a könnyed desszertek egyszerűek, mégis nagyon ízletesek.
![Legfinomabb olasz ételek](https://kep.index.hu/1/0/3829/38299/382990/38299015_1e8aa896a9b986649f440112d17f6f7e_wm.jpg)
Az olasz konyhára a könnyedség és a sokszínűség egyaránt jellemző. Minden régiónak megvan a specialitása. A mediterrán fogások egészségesebbek, mint a magyar, nehéz ételek, a hozzávalók könnyen beszerezhetőek, és nem túl drágák. Az olaszok imádják az előételeket, a bruschetta, a rizottó remek nyitánya lehet a közös étkezéseknek. A levesek közül a minestronét mindenképpen meg kell kóstolni.
A tészták mellett a húsételek háttérbe szorulnak, a halak, a tenger gyümölcsei, friss zöldségek, saláták viszont gyakran kerülnek a tányérra. Legyen az spagetti, lasagne, gnocchi, pizza vagy penne, az olaszok a tésztakészítést sem veszik félvállról. Al dente, azaz fogkemény állagúan szeretik a tojás nélküli, durumlisztből készült tésztákat. A feltéteket bátran variálhatod. Az olasz konyhában népszerű alapanyag az olíva, a paradicsom, a bazsalikom, a parmezán és a mozzarella sajt is.
A legfinomabb olasz ételek
Az olasz desszertekre is a könnyedség a jellemző. Olyan édességeket is megszerettettek a világgal, amiket még sütni sem kell, ilyen a tiramisu vagy a panna cotta. Az ellenállhatatlan profiterol vagy a toszkán almatorta sem igényel nagy konyhai tapasztalatot. Összegyűjtöttük a kedvenc olasz receptjeinket, érdemes mindet kipróbálni.
(Képek: Getty Images.)
OLVASD EL EZT IS!
![baconnel-toltott-rantott-karaj](https://kep.index.hu/1/0/3815/38158/381586/38158665_ba419f312fcd2917523ec52fe2710506_wm.jpg)
- rántott hús
- rántott étel
A 8 legfinomabb rántott hús: a parmezánostól a corn flakeses bundáig
![gorog-csirkemell](https://kep.index.hu/1/0/3765/37657/376571/37657149_ea78dd02bb93d962c3329a340defadb8_wm.jpg)
- zöldséges
- csirkemell
A 8 legfinomabb zöldséges csirkemell: a legjobb rakott, töltött és tepsis változatok
![toltott-edesburgonya-reci-kepes](https://kep.index.hu/1/0/3689/36895/368954/36895485_99e9afb836a270049e833fbc3a0d1ad8_wm.jpg)
- édesburgonya
- édesburgonya-krémleves