5 isteni, gyors szendvicskrém

A következő szendvicskrémeket kenheted akár zsemlére, kiflire vagy bagettre is, de talán a legjobb, ha egy szelet friss, ropogós házi kenyérrel fogyasztod őket.

A házi szendvicskrémek tökéletesek lehetnek egy barátnős estére, de pókerpartira is.

A gyerkőc is biztosan szívesebben fogyasztja a tízóraiját, ha ezekkel kened meg a szendvicsét.

Házi kenyér

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 3 dkg élesztő
• 2,5 dl langyos víz
• 1 dl étolaj
• 1 evőkanál cukor
• 1 kiskanál só

Az élesztőt a cukros vízben futtasd fel, kevergesd addig, amíg buborékozni nem kezd. Keverd a sót a lisztbe, majd öntsd hozzá az élesztőt és az étolajat.

Dagaszd meg, majd körülbelül egy órát meleg helyen keleszd. Ha kész, gyúrd össze még egyszer a tésztát. Formázd cipó alakúra, és előmelegített sütőben süsd legalább fél órát.

Avokádókrém

Hozzávalók:

• 10 dkg krémsajt
• 1 avokádó
• 1 teáskanál citromlé
• só
• bors

Az avokádót vágd ketté, és szedd ki a magját. Hámozd meg, majd villával nyomkodd szét a húsát. Keverd össze a sajttal, majd ízesítsd sóval, borssal. A citromlevet is keverd hozzá, ettől pikáns ízt kap, és nem barnul meg.

Kőrözött

Hozzávalók:

• 25 dkg juhtúró
• 1 pohár tejföl
• 3 kiskanál őrölt pirospaprika
• 1 csokor újhagyma
• köménymag
• só

A túrót törd össze, és dolgozd össze a tejföllel. Keverd hozzá a köménymagot, a pirospaprikát és az apróra vágott hagymát. Ízlés szerint sózd meg.

Padlizsánkrém

Hozzávalók:

• 2 padlizsán
• 6 teáskanál vörösborecet
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 paradicsom
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 csokor petrezselyem
• 1 teáskanál oregánó

A padlizsánokat süsd körülbelül 45 percig. Hámozd meg őket, majd a húsukat darabold fel. A fokhagymát zúzd össze, és keverd a padlizsánhoz. Alaposan nyomkodd szét, majd add hozzá a hámozott, felkockázott paradicsomot. Ízlés szerint sózd, borsozd, és keverd hozzá a finomra vágott petrezselymet. Dolgozd bele az olívaolajat és az ecetet.

Tojáskrém

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 2 evőkanál majonéz
• 2 evőkanál mustár
• 1 fej vöröshagyma
• só
• fehérbors

A tojásokat főzd keményre. Majd szedd le a héját, és nyomkodd szét. A hagymát aprózd fel, és a majonézzel, a mustárral, és a fűszerekkel keverd a tojáshoz.

Kapros túrókrém

Hozzávalók:

• 25 dkg tehéntúró
• 5 dkg vaj
• 1 dl tejföl
• 1 csokor metélőhagyma
• 1 csokor kapor
• só

A túrót törd össze. Keverd össze a puha vajjal, a tejföllel, a felaprított metélőhagymával és a kaporral. Sózd meg ízlésed szerint. Tedd hűtőbe, hogy jól összeálljon, és kenhető legyen.

• tojás
• padlizsán
• kenyér
• szendvics
• túró
• avokádó
• saláták, zöldséges ételek
• Recept