Gyors lazacos rakott tészta

A tészta olyan jolly joker, amit bármikor előhúzhatsz a kalapból, ha éppen nincs ötleted a vacsorát illetően, de ez nem jelenti azt, hogy unalmasnak kellene lennie.

A lazac erős íze tökéletesen alkalmas arra, hogy feldobja a tésztát, ha pedig egyben megsütöd, akkor mennyei fogást készíthetsz.

Lazacos rakott tészta

Hozzávalók:

• 40 dkg csőtészta
• 20 dkg konzerv füstölt lazac
• 2 dl tejszín
• 20 dkg natúr krémsajt
• 1 evőkanál Worchester-szósz
• 4 dkg vaj
• 10 dkg reszelt sajt
• 4 dkg friss kapor

A lazacot csöpögtesd le, vágd vékony csíkokra, a felét a felforrósított vajban pirítsd meg, majd villával krémesre törd össze. Add hozzá a tejszínt, jól keverd össze, és tedd félre.

Sós vízben főzd meg a tésztát, de ne teljesen, majd szűrd le, csöpögtesd le. Öntsd serpenyőbe, add hozzá a lazacot, a krémsajtot, a Worchester-szószt és a maradék lazacot. Nagy lángon, állandóan kevergetve forgasd át, hogy a mártás jól átjárja a tésztát. Öntsd tűzálló tálba, szórd meg a sajttal és a kaporral, told forró sütőbe, és olvaszd rá a sajtot.

• tészta
• lazac
• rakott étel
• Recept