Tejszínes rakott tészta csirkemellel

Ha már unod a paradicsomos, krumplis vagy túrós tésztát, vedd elő a hűtőből a rejtett kincsként tartogatott tejszínt, és készíts belőle egy nagyszerű húsos mártást. Csak öntsd nyakon vele a tésztarétegeket, és már mehet is be a sütőbe az isteni vacsora.

Próbáld ki egyszerű receptünket, mely gyorsan elkészül, és amelyet a család apraja-nagyja sietősen fog magába kanalazni, ha megérzik ínycsiklandó illatát.

Tejszínes rakott tészta csirkemellel

Hozzávalók:

• 50 dkg csőtészta
• 25 dkg csirkemellfilé
• 10 dkg trappista sajt
• 6 dl tejföl
• 2 dl tejszín
• 2 evőkanál liszt
• 1 kis fej vöröshagyma
• szerecsendió
• tej
• olaj
• só

A hagymát aprítsd fel, és pici olajon dinszteld meg. Add hozzá a kockára vágott csirkemelldarabokat, és pirítsd meg őket. Keverd hozzá a tejszínt, és ízlésed szerint sózd meg. Kicsit forrald fel, majd keverd hozzá a tejföl egy részét. A lisztet kevés tejjel keverd csomómentesre, és add a mártáshoz. Reszelj rá ízlésed szerint szerecsendiót.

Egy jénai tálat vajazz ki, és a kifőzött tészta felét simítsd bele. Locsold rá a húsos mártást, majd tedd rá a tészta másik felét is. A tetejét kend meg a megmaradt tejföllel, és szórd meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben addig süsd, míg a sajt megpirul a tetején.

• tészta
• hús
• tejszín
• rakott
• csirkemell
• Recept