Frissítő krumplisaláta

A grillezéseknél már jól megszokott ízeket dobd fel egy kicsit, a menta mindenkit felfrissít, és a krumplisaláta is egészen új arcát mutatja tőle.

Jól behűtve az igazi, ha kevesled a hozzávalókat, dobd fel még egy kis friss zöldborsóval, nagyon jól áll neki!

Mentás krumplisaláta

Hozzávalók:

• 1,5 kg krumpli
• 10 dkg majonéz
• 3 dl tejszín
• 1 csokor újhagyma
• 1 evőkanálnyi citromlé
• 1 teáskanálnyi dijoni mustár
• 3 evőkanálnyi aprított mentalevél
• 1 csokor petrezselyem
• só, frissen őrölt bors
• olívaolaj

Elkészítés ideje:

70 perc.

Elkészítés menete:

A krumplikat pucold meg, mosd át, vágd számodra szimpatikus darabokra, majd főzd őket félpuhára, nagyjából 15 perc alatt. Ezután szedd ki őket egy alkalmas tálba, sózd és borsozd őket, add hozzájuk a citromlét, és hűtsd le az egészet.

A hátralevő feladatod sem lesz ennél bonyolultabb: mindent keverj össze, ami nincs a hűtőben lévő tálban, és tartalmazza a recept: a majonézt, a tejszínt, a mustárt, az apróra vágott mentát, a hasonló méretűre vágott petrezselymet és a vékonyra karikázott hagymát, majd ezt az egészet keverd el a már kihűlt krumplival, és már kész is a remek köret, amit akár magában is fogyaszthatsz.

Grillezős kedvencek

A finom, pácban érlelt frissensülteknél kevés jobb dolog létezik, meg is mutatjuk, hogyan készítsd őket tökéletesre.

• krumpli
• menta
• grill
• saláták, zöldséges ételek
• Recept