Tele vannak rákmegelőző, gyulladáscsökkentő tápanyaggal: 8 isteni étel gyökérzöldségekből

A gyökérzöldségek bővelkednek a jótékony hatású vitaminokban, ásványi anyagokban, rostban, ráadásul egész évben elérhetők az üzletekben, így érdemes minél gyakrabban beilleszteni őket az étrendbe.

Míg a sárgarépa antioxidáns hatású, gyulladáscsökkentő és rákmegelőző karotinokban, káliumban, kalciumban gazdag, a cékla vas- és folsavtartalma is jelentős, a zeller pedig kiváló K-vitamin-forrás. Gyakori fogyasztásuk segít megőrizni a szív- és érrendszer egészségét, a bennük levő rostok az emésztőrendszer működését is támogatják. Korábbi cikkünkből rostban gazdag ebédötleteket is megismerhetsz.

Rákmegelőző, gyulladáscsökkentő ételek gyökérzöldségekből

Kár lenne egyszerűen húslevesbe való zöldségként tekinteni rájuk, hiszen rengeteg egyéb módon elkészíthetők a salátáktól az egytálételekig. A legjobb gyökérzöldségeknek a kalóriaszegény diétában is ott a helye!

(Képek: Getty Images Hungary.)

• zöldség
• egészséges étkezés
• gyulladáscsökkentő
• rákellenes táplálék
• diétás laktató ételek
• sárgarépa
• zeller
• cékla
• Életmód