Medvehagymás, tojásos reteksaláta: isteni böjti finomság villámgyorsan
A húsmentes, tojásos reteksaláta színes, egészséges, medvehagymával pedig igazán üde, ráadásul kiváló fehérjeforrás.

medvehagymas-tojasos-reteksalata
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A tojássaláta igazi klasszikus, amit rengeteg változatban, egyszerűen elkészíthetsz. Ez a kora tavaszi finomság akkor is jól jön, ha böjtölsz. Végre megjelent a medvehagyma a piacon, így az is kerülhet a könnyű fogásba. Ráadásul különleges ízével, illatával igazán karakteressé teszi a salátát. Ha a tejfölt joghurtra cseréled, diétásabb lesz. 

Medvehagymás, tojásos reteksaláta

Hozzávalók:

  • 6 db tojás
  • 1 csokor retek
  • 1.5 dl tejföl
  • 0.5 csokor medvehagyma
  • 2 evőkanál majonéz
  • 2 teáskanál mustár
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A megmosott, szobahőmérsékletű tojásokat főzd forrástól számítva 10 percig. Tedd hideg vízbe, amikor kicsit hűlnek, pucold meg, majd vágd fel ízlés szerint. A retket karikázd fel, a medvehagymát aprítsd fel. 
A tejfölt keverd össze a majonézzel, a mustárral, majd sózd, borsozd ízlés szerint. 
A retket és a tojásokat tedd egy tálba, öntsd le a majonézes keverékkel, és szórd meg medvehagymával. Tedd a hűtőbe egy-két órára, hogy az ízek összeérjenek. 
Próbáltad már a retket fűszeresen, sütve? Ha nem, épp itt az ideje, köretnek is tökéletes! 

Ezt is szeretjük