Javítja az emésztést, védi a szív működését: 10 isteni ételötlet zöldborsóból

A hüvelyes zöldségek, így a zöldborsó is rengeteg, a szervezet számára hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, segíti az emésztést és a szív működését is, így érdemes belőle bespájzolni a karantén idejére és sokszor fogyasztani.

A borsó gazdag káliumban, magnéziumban, K-vitaminban és karotinokban, amelyek segítik a szívműködést, és stabilizálják a vérnyomást, de bőven van benne sejtvédő és immunerősítő szelén, magas a fehérje- és élelmirost-tartalma is, amely védi az emésztőszervek egészségét is.

Ételek zöldborsóból

A borsó - jótékony hatásai miatt - a teljes értékű étrend szerves része lehet. Alacsony glikémiás indexe, valamint magas rosttartalma révén pedig az inzulinrezisztensek számára is kimondottan jó választás. Arra azonban figyelni kell, hogy a konzervváltozatok gyakran magas nátriumtartalmúak, érdemes fagyasztottat vagy alacsony sótartalmút keresni belőle a boltban. Szerencsére alig lehet megunni, annyiféleképpen elkészíthető.

(Borító- és ajánlókép: Getty Images Hungary.)

• zöldborsó
• borsó
• egészségügyi diéta
• szívbarát diéta
• k-vitamin
• kálium
• rostban gazdag diéta
• hüvelyes zöldségek
• növényi fehérje
• Életmód