Tele vannak szívvédő ásványi anyaggal: 9 finom hüvelyes zöldség receptötlettel
A hüvelyes zöldségek tele vannak szíverősítő vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

voroslencse-leves
Ez is érdekelhet

Letti története megmutatja, hogy a reménytelen helyzetből is van kiút (x)

Őszi kikapcs: Íme a trendek! (x)

Színésznők, akiket az egész ország imád (x)

Egyedülálló szolgáltatásokat kínáló, újépítésű lakások a XIII. kerületben: Idén extra kedvezménnyel! (x)

Tudod már, hol egyél október 8. és 13. között?

beauty and style

A magyaros csipkével is lehet újat mutatni: elbűvölő esküvői ruhák 2020-ra, magyar tervezőtől »

Ez a minta még a kockásat is lekörözi idén: a legdivatosabb pöttyös darabok, árakkal »

Tippek gyors körömnövekedéshez: nincs többé repedezés és letörés »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Tavasszal, a borsóval kezdődik a hüvelyes zöldségek szezonja, amely egészen őszig kitart, ezért vétek lenne nem kihasználni a friss árukat. A növények tele vannak értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal, ám néhány dologra figyelni kell velük kapcsolatban.

A hüvelyesek sok rostot tartalmaznak, gazdagok többek között magnéziumban, káliumban és K-vitaminban, amelyek szív- és érvédő hatással bírnak, de remek növényi fehérje- és B-vitamin-forrásnak is számítanak, ami fontossá teszi őket a köszvénydiétában és a vegetáriánus étrendben.

A legjobb hüvelyes zöldségek

A borsó- és babfélék fogyasztása nemcsak a szívre hat jótékonyan, de a vérnyomásra, a vércukor- és koleszterinszintre is, a kutatások szerint csökkenti a cukorbetegség és a végbél- és vastagbélrák kockázatát is. Mivel pedig sokoldalúan elkészíthetők, és az áruk is alacsony, hetente többször beilleszthetők az étrendbe. 

Egyetlen problémát a puffasztó hatásuk jelenti, ami abból ered, hogy alfa-galakzotid kötésű szénhidrátokat, így sztachiózt és raffinózt tartalmaznak, ezeket a vékonybél nem, csak a vastagbél tudja megfelelően lebontani. Áztatással és a főzővíz leöntésével csökkenthető ez a probléma.

(Borító- és ajánlókép: Getty Images Hungary.)

Ezt is szeretjük