Gyulladáscsökkentő, rákmegelőző, és bővelkedik a vitaminokban: 8 isteni ételötlet brokkoliból
Így fogyaszd a brokkolit a legjobb hatás érdekében!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A brokkoli bővelkedik a szervezet egészsége számára nélkülözhetetlen vitaminokban és ásványi anyagokban, rostban, ezáltal segíti az emésztést, csökkenti a gyulladásokat, és hozzájárul a krónikus betegségek megelőzéséhez is.
Az aktív életmód mellett az egészséges, zöldségekben bővelkedő étrend is hatékonyan csökkenti a betegségek kialakulásának kockázatát. Különösen értékes zöldségnek számít a brokkoli, mely gazdag sejtvédő, rákmegelőző hatású béta-karotinban, C-, K- és B-vitaminokban, de jelentős a vas-, kalcium- és kálium-, valamint élelmirost-tartalma is.
Brokkoliból készült ételek
A brokkoli hasznos tápanyagai révén a teljes értékű étrend fontos része, vashiány esetén, a szív- és érrendszer védelmében, az egészséges emésztési folyamatok érdekében is érdemes minél többször a tányérra kerülnie. Korábbi cikkünkben mutattunk ételötleteket a rostban gazdag étrendhez is.
A zöldség alacsony glikémiás indexű és kalóriatartalmú, 100 grammonként mindössze 30 kcal van benne, így diétázóknak is ideális alapanyag. Ráadásul megannyi módon elkészíthető, így nehezen válik unalmassá.
Nyersen fogyasztva a legegészségesebb a zöldség, ízletes brokkolisaláta is készülhet belőle. Lila hagymával, sajttal, majonézes öntettel isteni finom.
Fotó: CreativeI / Getty Images Hungary
Az izraeli lecsó, a shakshuka tartalmas fogás, mely nemcsak paradicsommal és paprikával készülhet, de zöld színben, brokkolival, spenóttal, kelkáposztával is.
Fotó: Lilechka75 / Getty Images Hungary
A brokkoli tepsiben sütve sem unalmas, és rendkívül egészséges is. Szezámmaggal, lime-lével, szójaszósszal és chilivel pikánsabbá tehető.
Fotó: Oksana Shyriaieva / Getty Images Hungary
A magas keményítőtartalmú burgonya helyett készíts brokkoliból pürét! Villámgyors, egészséges, joghurttal pedig könnyű is lesz a fogás.
Fotó: NataBene / Getty Images Hungary
A lapított brokkoli méltán népszerű fogás. Sütőben pirul meg, fokhagymával és magas kalciumtartalmú parmezánnal megszórva. Önmagában és köretként is megállja a helyét.
Fotó: Sóbors / Botos Claudia
A zöldséges curryk kedveltek a vegán étrendet követők körében, kiadósak és a fűszerezéstől izgalmasak. Az édesburgonyás, brokkolis curry igazi karotinbomba a szervezetnek.
Fotó: haoliang / Getty Images Hungary
Az egzotikus, indiai fűszerezés kedvelőinek ideális a brokkolis korma is, mely szintén egyfajta szaftosabb curry, rengeteg zöldséggel és tofuval.
Fotó: LauriPatterson / Getty Images Hungary
Salátából sosem elég: a brokkolis tésztasalátába sok-sok vitaminban gazdag zöldség, így paradicsom, spárga, uborka és paprika kerülhet, de variáld kedvedre a hozzávalókat!
Fotó: LauriPatterson / Getty Images Hungary
(Képek: Getty Images Hungary.)
Rákmegelőző, gyulladáscsökkentő, és tele van vitaminnal: 10 finom ételötlet céklából
A cékla sokkal változatosabban fogyasztható, mintsem hogy savanyúság készüljön belőle.
Elolvasom
