Fűszeres édesburgonyás curry brokkolival: kiadós, szaftos, és nem nehezít el
Az édesburgonyás, brokkolis curry kókusztejjel készül, így laktózérzékenyek és vegánok is bátran fogyaszthatják.
- Lékai-Kiss Ramóna és Stohl András megmutatja az Auchan Korzók nyári hangulatát (x)
- Lélekemelő film a boldogság megtalálásáról, sok spanyol temperamentummal és humorral (x)
- Az Európa Kiadó még sosem volt unalmas – de ennyire izgalmas sem! (x)
- Az 5+1 legjobb bakancslistás felfedeznivaló Máltán (x)
- Teljesen új világok, mindössze egy gombnyomásra (x)
- Diana frizuráját és Twiggy sminkjét is őrült jól hozza: ez a nő simán leutánozza a nagy divatkorszakok stílusait »
- Bomba formában 40 felett: a nőies öltözködéshez és az edzéshez is hatalmas inspirációt ad ez a csinos stylist »
- Így csalhatsz, ha nem megy jól a parkettafonás: a legszebb nyári frizurákat készítheted el ezzel az egyszerű kis eszközzel »
- Gáspár Evelin 27 éves lett: most először mert bikinire vetkőzni
- A 100 kilós magyar modell szexi fehérneműben: Sirokai Diána képeit imádják az Instagramon
- Kvíz a magyar királyokról: I. Szent István melyik uralkodóházhoz tartozott?
- Így lesz sokáig sima és pattanás nélküli az intim fazon: apró trükkök a bársonyos bőrért
- Auschwitzban halt meg a 14 éves lány: utolsó fotói még megrázóbbak színesben
Az indiai eredetű, Európába brit közvetítéssel érkezett curry nagyon változatosan elkészíthető, fűszeres, kiadós étel. Magában vagy rizzsel is kínálhatod. A kókusztej nemcsak különleges zamatot ad neki, de segítségével bármilyen diétába vagy a vegán étrendbe is beilleszthető.
Édesburgonyás, brokkolis curry receptje
Hozzávalók:
- 40 dkg konzerv hámozott paradicsom
- 8 dl kókusztej
- 2 db közepes édesburgonya
- 1 fej brokkoli
- 1 db lila hagyma
- 1 késhegyni chili
- 1 csokor koriander
- 0.5 lime leve
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
Az édesburgonyát hámozd meg, és vágd kockákra. A brokkolit szedd rózsáira. Alaposan mosd meg a zöldségeket, sózd, borsozd, majd serpenyőben kevés olívaolajon pirítsd meg. Közben a lila hagymát aprítsd fel, tedd a serpenyőbe, és együtt kevergesd, amíg a hagyma megpuhul. Öntsd fel a kókusztejjel, add hozzá a paradicsomkonzervet, ízesítsd chilivel és fél lime kifacsart levével, majd kevergetve forrald össze. A főzés végén szórd meg felaprított korianderrel, forgasd össze, és zárd el alatta a lángot.
Legfinomabb, ha házi készítésű indiai lepénykenyérrel, naannal tunkolod ki a szaftját.
Még több recept
