4 desszert sütés nélkül

A sütés nélküli torták és édességek elkészítése sokkal könnyebb, mint forró sütőben készült társaiké.

Bár a hűtéshez rendszerint kell egy kis idő, az összeállításuk igazán nem kíván tőled órákat az értékes vasárnapból.

Túrós joghurttorta

Hozzávalók:

• 3 dl natúr joghurt
• 15 dkg túró
• 4 dl tejszín
• 2 evőkanál étkezési zselatin
• 15 dkg kristálycukor
• citrom
• mazsola

A joghurtot keverd ki a túróval, add hozzá a citrom lereszelt héját és egy kis citromlevet, majd a cukrot és a vízben feloldott étkezési zselatint.

A kemény habbá vert tejszínbe óvatosan forgasd bele a túrós keveréket, és a végén adj hozzá annyi mazsolát, amennyit jónak ítélsz. Alufóliával bélelj ki egy tortaformát, majd öntsd bele a krémet, és tedd hűtőbe, amíg meg nem szilárdul.

Áfonyás süti

Hozzávalók:

• 25 dkg áfonya
• 1 evőkanál cukor
• 2 csomag vaníliás pudingpor - tej az elkészítéséhez
• fél csomag étkezési zselatin
• 1 csomag babapiskóta
• 5 dkg vaj

A babapiskótát törd össze, de le is darálhatod. A vajat olvaszd meg, majd dolgozd bele a kekszmorzsákat. Ez lesz a süti alapja. Az áfonyákat mosd meg, majd villával pépesítsd, és keverd össze a cukorral. Készítsd el a pudingport, majd forgasd bele az áfonyás keveréket, végül pedig a vízzel felengedett zselatinport. Egy alufóliával bélelt tálba öntsd a pudingot, majd lapogasd rá a vajas kekszet. Tedd hűtőbe legalább három órára. Amikor kiveszed és megfordítod, a kekszréteg lesz alul.

Szilvatorta

Hozzávalók:

• 1 kg érett szilva
• 1-2 csomag babapiskóta
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 3 evőkanál cukor
• citromlé
• fahéj

A szilvát magozd ki, vágd apró darabokra, és kevés vízzel, a cukorral és egy pici fahéjjal főzd össze, hogy pépes legyen. Nem baj, ha a héja benne marad. Készítsd el a pudingot a zacskón lévő utasítások szerint. Keverd a szilvás szirupba. Egy tortaformába rétegezd a babapiskótát és a krémet. Hagyd a hűtőben megszilárdulni.

Töktorta

Hozzávalók:

• 20 dkg darált keksz
• 10 dkg vaj
• 25 dkg mascarpone
• 3 dl tejszín
• 3 evőkanál porcukor
• 1 csomag habfixáló
• 1 kisebb sütőtök

A sütőtököt vágd kisebb darabokra, majd 20 perc alatt süsd a sütőben édesre. Kapard le a húst a héjról. A darált kekszet a felolvasztott vajjal keverd össze. Egy kivajazott, kerek tortaforma aljába nyomkodd ezt szét, és tedd a hűtőbe. A tejszínt a fixálóval verd habbá, majd add hozzá a porcukrot és a simára kevert mascarponét. Forgasd a tökhúst a krémbe, hogy egyenletesen eloszoljon. Kanalazd a krémet a vajas alapra, és tedd az egészet pár órára hűtőbe.

• túró
• sütőtök
• szilva
• sütés nélkül
• édességek
• Recept