Különleges levesbetétek
7 isteni kiegészítő a kedvenc levesedhez
Bármilyen finom levest is készítesz, elmaradhatatlan belőle a friss, zamatos levesbetét.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A különböző levesbetéteknek idehaza nagy hagyománya és még nagyobb rajongótábora van. A gazdag, húsos, piros levesek elmaradhatatlan hozzávalója a házilag készített csipetke, ahogyan nagyobb összejöveteleken a húslevesből ki nem maradhat a gríz-, a máj- vagy éppen a maceszgombóc, és a zsenge zöldségekből főzött krémlevesekhez sem nyúlunk addig, amíg nem érkezik meg hozzá a frissen pirított zsemlekocka - aka kruton - vagy éppen a levesgyöngy.
Palacsintatészta
Nálunk talán még nem annyira elterjedt, mint nyugati szomszédainknál, hogy a palacsintatésztát kisütjük, aztán csíkokra vágjuk, és a frissen gőzölgő húsleveshez betétként tálaljuk, pedig igazán remek megoldás, ráadásul elronthatatlan.
Csipetke
Egy tál laktató gulyáslevesből egyszerűen nem hiányozhat a leves főzése közben készített friss csipetke, amivel az egyszerűbb zöldségleveseket is feldobhatod, nem nagyon fogsz olyat találni, aki egy percig is tiltakozna ellene.
Grízgombóc
A húslevesek egyik kedvenc kiegészítője a búzadarából és még néhány összetevőből kézzel gyúrt gombóc, amit mindenki más formában szeret, ki tökéletes gömböt formál, ki teljesen amorf alakzatokra gyúrja, a lényeg, hogy isteni finom, és sosincs elég belőle.
Pirított kenyérkocka
A pirított kenyérkocka, avagy mostanában egyre népszerűbb nevén kruton a krémlevesek legkedveltebb kiegészítője. Végtelenül változatosan készítheted, egyszerűen vajon pirítva vagy néhány zöldfűszerrel megsütve, esetleg sajtot ráolvasztva, minden verzióban tökéletes lesz.
Levesgyöngy
A közhiedelemmel ellentétben a levesgyöngy nem szatyorban keletkezik, és nemcsak a boltokban kapható, hanem borzasztó egyszerűen odahaza is elkészítheted, csak pár tojásra, némi lisztre, egy forró olajjal teli serpenyőre lesz szükséged, és máris egészen új élményként élheted meg a friss levesgyöngy ízét.
Maceszgombóc
Ha még nem próbáltad, itt az ideje! A zsidóság hagyományos, pészah idején fogyasztott levesbetétje igazán finom, és tökéletes arra, hogy a kész húslevesed ezzel tedd különlegessé. Pár hozzávalót talán kissé nehezebben tudsz majd beszerezni, de megéri a fáradságot.
Májgombóc
A friss petrezselyemmel és pár tekerésnyi frissen őrölt borssal készített májgombóc a legegyszerűbb levest is mennyei előétellé varázsolja. Készítsd el otthon a saját ízlésednek megfelelő ízű és méretű változatot, mindennél finomabb lesz!
Gyors sütemények a laktató leves után
Ha a leves már készül, és van egy kis szabadidőd, dobj össze gyorsan valami ínycsiklandó desszertet!
OLVASD EL EZT IS!
- tojás
- tészta
Tojásos nokedli
- fűszer
- fűszeres
Hagyományos májgombóc
- zöldséges
- leves
