A reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése, és nemcsak azért, mert lendületet és energiát ad a délelőtti teendők elvégzéséhez, de felpörgeti az anyagcserét, valamint segít elkerülni a vércukorszint nagy kilengéseit is, így nemcsak a napközbeni sóvárgás kerülhető el, de az émelygés és a rosszullét is.
A lassú felszívódású szénhidrátok és fehérjék is fontosak egy jó nap indulásához, hiszen míg előbbiek rostjaik révén felpörgetik az emésztést, és telítenek, utóbbiak az izmok regenerációjában és építésében vesznek részt. A fogyókúra során ugyanakkor nem szabad elfeledkezni a vitaminokról és ásványi anyagokról sem, hiszen a csökkent kalóriamennyiséggel lehet, hogy a szervezet tápanyagigényét sem tudod kielégíteni, így hiánybetegségek léphetnek fel, amelyek nemcsak a fogyást, de az egészséget is veszélyeztetik.
Vitaminban és ásványi anyagokban dús reggeli
A vitaminok és ásványi anyagok tehát nemcsak az egészségmegőrzés szempontjából fontosak, de nagyban támogatják a fogyást és a zsírégetést is. 6-8 óra alvás után pedig szüksége van a szervezetnek, hogy 100%-on pörögjön, tehát nem mindegy, mit fogyasztasz a reggeli során.

A zöld és piros színű paprika antioxidáns vitaminokban, így C-vitaminban is gazdag, mely nyersen használható ki eredményesen. A
paprikában sült tükörtojás mégis remek választás reggelire, a tojásban A-, D- és E-vitamin van, ráadásul a B-vitaminok széles skáláját és csonterősítő kalciumot is tartalmaz.
Fotó: Whitestorm / Getty Images Hungary

A tonhal tele van B12-vitaminnal, aminek szerepe van a fehérje- és nitrogén-anyagcserében, valamint a vörösvérsejtek képzésében, de szelént is tartalmaz, ami fontos többek között a fertőzések elleni védelemben. A
tonhalkrémes szendvicset magnéziumban gazdag, teljes kiőrlésű pékáruval fogyaszd.

A kálium hozzájárul a szív, az idegrendszer és az izmok megfelelő működéséhez, valamint segít a puffadás megszüntetésében úgy, hogy a túlzott sófogyasztás okozta vízvisszatartást képes megszüntetni. A csicseriborsóból készült
humusz azért jó választás, mert rostokban és fehérjében gazdag, káliumtartalma mellett pedig vasat és B-vitaminokat is tartalmaz.

A szezámmag sok magnéziumot tartalmaz, ami jót tesz az idegeknek és az izmoknak is, így egy stresszes nap reggelén fontos lehet, hogy az anyagban bővelkedő ételeket fogyassz. A
házi müzliszeletet bőven szórd meg vele!

A spenót amellett, hogy tele van rosttal, és kalóriaszegény, vízhajtó káliumot, kalciumot, magnéziumot tartalmaz, és jótékony hatással van az emésztésre is. A gyors és laktató
spenótos frittata teljes értékű reggeli.

100 gramm tehéntúró 70 milligramm kalciumot tartalmaz, a juhtúró ennél is is sokkal többet, 400 milligrammot. A kalcium hiánya anyagcserezavart és csontritkulást okozhat, így jó, ha ezt is beépíted a reggelibe, például egy isteni
juhtúrós körözöttel.

A mindenféle adalékanyagtól mentes,
házi granola nemcsak finom, de egészséges is, hiszen a rengeteg rost mellett értékes B12-vitamint is tartalmaz, ami az idegrendszer megfelelő működésében vesz részt. A bogyós gyümölcsök pedig tele vannak C-vitaminnal, így remek kísérői.
Fotó: baibaz / Getty Images Hungary

Az
avokádó rengeteg K-vitamint tartalmaz, ami a véralvadás mellett a máj méregtelenítő munkáját is segíti, és a fogyást is nagyban támogatja. Nem mellesleg jótékony zsírokat tartalmaz, de magas kalóriatartama révén csínján kell belőle fogyasztani.
(Képek: Getty Images Hungary.)