Szénhidrátszegény finomság kenyér helyett: a tested meghálálja, ha kipróbálod
Az étellel két legyet üthetsz egy csapásra: több nyers zöldséget fogyaszthatsz, és kiválthatod a hizlaló fehér kenyeret.
Ha valaki változtatni szeretne életmódján, előfordul, hogy nem tudja, mivel válthatná ki a fehér kenyeret és általában a finomított szénhidrátokat. Ahogy sok esetben arra sem könnyű választ találni, hogyan építsen több zöldséget az étrendjébe, ha nem rajong kifejezetten a salátáért.
Annyi bizonyos, hogy a súlyvesztés nem a szénhidrátok feladásáról, sokkal inkább a megválogatásukról szól. Ha valaki szeretné az étvágynövelő hatást elkerülni, célszerű rostban és fehérjében gazdag szénhidrátforrásokat keresni, melyek laktatnak, lassú felszívódásukból adódóan ugyanakkor nem okoznak súlyos kilengést a vércukorszintben.
Kenyér helyett próbáld ki a nyers zöldségkenyeret!
A nyers zöldségkenyér, eredeti nevén raw veggie bread lényegében egy zöldségekből, olajos magvakból és változatos fűszerekből készült, lapított kenyér, ami kicsit a tortillára emlékeztet, ám annál sokkal egészségesebb.
A benne található értékes antioxidánsok, tápanyagok, valamint az egészséges zsírok teszik kívül ropogós, belül omlós fogyókúrás csemegévé, amit otthon is bárki elkészíthet, és akárcsak a tortillát, ezt is változatosan variálhatja sovány hússal, tojással, még több zöldséggel. Feldarabolva pedig kiváló alternatívája lehet a sós nassolnivalóknak, példának okáért a chips-nek.
Hozzávalók:
- 4 szál sárgarépa
- 3 szál zeller
- 2,5 csésze lenmag
- 1 csipet só
- 2 teáskanál zöldfűszerkeverék -oregánó, bazsalikom, rozmaring-
Első körben kávédarálón vagy konyhai robotgépben őröld meg a lenmagot, önts rá valamivel több vizet, mint amennyi ellepi, és áztasd másfél-két órán keresztül, amíg jól megszívja magát. Közben pucold meg a zöldségeket, vágd először késsel apró darabokra, majd dolgozd morzsásra aprítógéppel.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Keverd össze a zöldséges masszát a beáztatott lenmaggal, majd ízesítsd sóval és fűszerekkel. Alaposan keverj rajta még egyet, ezután öntsd sütőpapírral bélelt tepsibe, körülbelül 3-4 milliméteres rétegben. Melegítsd fel a sütőt 140 fokra, helyezd bele a tésztát, és lassan szárítsd, amíg azt nem látod, hogy sem a tetején, sem máshol nem ragad.
Ha elkészültél, fordítsd meg, és süsd készre a másik oldalát is. Szeleteld tetszőleges nagyságú téglalapokra, amíg még meleg, végezetül pedig nem marad más hátra, mint az, hogy eldöntsd: inkább magában ropogtatod, vagy töltve fogyasztod. Tipp: ha van otthon aszalógéped, 40-45 fokon elkészítheted, illetve nyáron akár a napon is kiszáríthatod.
A zöldségkenyér eltarthatóságát a szárítási idővel variálhatod: ha puhábban szereted, akkor érdemes hűtőben tartani, és pár napon belül elfogyasztani, ha viszont teljesen kiszárítod, szobahőmérsékleten hónapokig is eláll.
Egészségtelen reggelik
Sok étel található a boltok polcain, ami azt állítja, hogy ideális reggelinek, de nem érdemes mindig bedőlni a marketingnek. Ezek az egészségesnek mondott ételek sokszor annyi cukrot tartalmaznak, hogy ennyi erővel akár csokoládét vagy fagylaltot is reggelizhetnél. Mutatjuk, melyek a leggyakrabban fogyasztott egészségtelen reggelik, és miért kell vigyázni velük.
Ennyi erővel akár csokit is reggelizhetnél: 9 borzasztó egészségtelen étel, amit mégis rengetegen esznek reggelire
Nézegess képeket!
ElolvasomKépek: Getty Images Hungary.
- egészséges táplálék
- tartós fogyás
- egészséges étkezés
- egészséges életmód
- szénhidrát
- diéta a tartós fogyásért
- zöldség
- kenyér
- Életmód
OLVASD EL EZT IS!
- egészséges életmód
- rizs
Hogyan csökkentsd felére a rizs kalóriatartalmát? Ha így eszed, még fogyaszt is
- gyümölcs
- egészséges életmód