A tökéletes habos krém csokitortához
Erre a receptre lesz szükséged
A jó csokitorta két dolgon múlik: a tésztáján és az abba töltött krémen, utóbbit így készítsd!
Oda a kontroll, oda az önbizalom: mi állhat a gyakori vizelési inger mögött? (x)
Fontos ügy mellé állt a Tesco: Nézd meg, kik a támogatott szervezetek! (x)
Egy kattintás, és kész a bevásárlás: csak 1 forint a kiszállítás (x)
A ’80-as évek ikonikus fülbevalója visszatér: neked is volt ilyen? »
Ősi bőrszépítő összetevők: ezeket használták régen a nők, és ma is beválnak »
Brigitte Bardot 84 évesen is dögös szexszimbólum: stílusa halhatatlan marad »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A habos csokikrémnél nem nagyon létezik finomabb krém, gyakorlatilag bármibe beletöltheted, amibe csak gondolod, két piskótalap között ugyanolyan jól fog esni, mint palacsintába tekerve, de azért igazán jól mégiscsak csokitortában funkcionál.
Ha gondolod, feldobhatod apróra tört dióval, mogyoróval, mandulával, vagy rejthetsz bele mazsolát is.
Habos csokikrém
Hozzávalók:
- 5 dl hideg (!) habtejszín
- 17 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé
- 3 dkg holland kakaópor
- 2 dkg vaj
Elkészítés ideje:
25 perc.
Elkészítés menete:
A hideg - akár jeges - habtejszínt verd kemény habbá, majd várd meg, amíg szobahőmérsékletűre melegszik.
A csokoládét a vaj társaságában, vízgőz felett olvaszd fel, és keverd bele a kakaóport is. Miután egységes massza lett belőle, és a tejszínhab is felmelegedett, egy habverővel folyamatosan kevergetve csurgasd hozzá az olvasztott csokoládét, majd keverd addig, amíg homogén masszát nem kapsz.
Mikor eléri ezt az állapotot, kész is vagy vele. Ha most készül a torta, a piskótalapok számának megfelelően oszd el úgy a krémet, hogy a tetejére és az oldalára is jusson belőle, hogy igazán szép legyen a végeredmény.
A tökéletes piskótatekercs nyomában
Ha megvan a csokikrém, és nem tortába töltenéd, hanem például piskótatekercsbe, megmutatjuk, mi is pontosan a teendőd!
OLVASD EL EZT IS!
- csokoládé
- cukor
Sütésmentes csokis süti
- csokoládé
- édességek
