Tejbegríz recept

A tejbegríz egyszerű étel, ennélfogva rengetegen készítik és mindenki egy kicsit máshogy szereti, a fő eltérési pont a kész étel folyósságában rejlik, van, aki egészen lágyan szereti, mások pedig a már-már keménynek mondható változatot kedvelik.

Hogy a rászórt kakaót, fahéjat, vagy bármi hasonló finomságot elkevered-e, vagy rajtahagyod szépen és úgy fogyasztod, már csak rajtad múlik.

Tejbegríz

Hozzávalók:

• 6 dl tej
• 7 dkg búzadara
• 5 dkg cukor
• 1 fél csomag vaníliáscukor
• 1 csipet só
• kakaó, vagy fahéj a szóráshoz

Elkészítés ideje:

20 perc

Elkészítés menete:

Amint a hozzávalók számából is látszik, nem lesz nehéz dolgod. Fogj egy alkalmas lábast, a legjobb, ha vastag a fala és töltsd bele a tejet. Tedd a tűzhelyre és egy csipet só társaságában forrald fel. A cukrokat keverd össze a búzadarával és amikor a tej már felforrt, keverd hozzá, majd kis lángon főzd addig, amíg szépen be nem sűrűsödik. Ha ez megtörtént, kész is van a tejbegríz.

Ha a hígabb változatot kedveled igazán, akkor kicsit kevesebb búzadarát használj, vagy több tejet, ha a sűrűbbet, akkor pedig ugyanezen anyagok mennyiségét fordítva csökkentsd, avagy növeld.

Gazdaságos ételek

A tejbegríz nem egy drága fogás és mennyeien finom, szerencsére még sok más ételről is elmondható ugyanez.