Béltisztító, méregtelenítő, fogyaszt, és narancsbőr ellen is kiváló - A Cayenne-bors a gyógynövények királya

A Közép-Amerikából származó Cayenne-bors az egyik legősibb és legsokoldalúbb gyógynövény, az indián őslakosok évezredek óta termesztik, és használják különböző betegségek, egészségügyi panaszok kezelésére. Béltisztító, méregtelenítő, fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, valamint vérkeringés-fokozó és szívvédő hatása miatt a gyógynövények királyának is nevezik, de narancsbőr ellen, zsírégetésre és fogyásra is kiválóan alkalmazható.

A Cayenne-bors a nevével ellentétben nem a borsfélékhez, hanem valójában a csilipaprikák közé tartozik, pontosabban a csípős ízű csilipaprika fűszerként használt durva őrleményét jelenti. A magyar elnevezése valószínűleg egy félrefordításból születhetett, ugyanis az angolban a "pepper" borsot és paprikát is jelent. A reformüzletek, bioboltok fűszeres polcán lehet megtalálni ezt a filléres portékát, egy csomag őrlemény körülbelül 200-300 forintba kerül.

Hogyan segít a fogyásban a Cayenne-bors?

A Cayenne-bors legfőbb hatóanyaga, a kapszaicin egy olyan receptorhoz kapcsolódik, mely a hőérzékelésért felelős - ez az oka annak is, hogy a csípős paprikát égetőnek érezzük. A kapszaicin arra ösztönzi a szervezetet, hogy energiát égessen, és hőt termeljen, azaz aktiválja az energiaégetést, kalóriaégetést, elindító receptorokat, amelyek a fehér és a barna zsírsejtekben találhatók. Míg az előbbiek, mondhatni, egyenlőek a súlyfelesleggel, addig az utóbbiak hőt termelnek a szervezetben, vagyis tulajdonképpen melegen tartják, szigetelik az embert. A paprika hatóanyaga a fehér zsírsejtekben található TRPV1 receptorokat célozza meg - ezeket stimulálva a zsírsejteket arra ösztönzi, hogy több energiát - kalóriát - égessenek el, azaz a fogyásban is segítsenek - erre pár éve a Wiomingi Egyetem kutatócsoportja jött rá az egereken végzett kísérletek során.

A fentiek miatt érdemes kapszaicintartalmú ételeket fogyasztani, ugyanis béltisztító hatásúak, méregtelenítők, enyhítik az éhségérzetet, és fokozzák az anyagcserét is, így nemcsak kevesebb kalóriát viszel be a szervezetedbe, de több energiát égetsz is el. Ez pedig hozzájárulhat az egészséges, kívánatos testsúly megszerzéséhez és megtartásához. Az ilyen ételek megóvják a gyomor nyálkahártyáját, újraépítik a szöveteket a gyomorban, jó hatással vannak a gyomorfekélyre, stimulálják a bélmozgást, segítik a tápanyagok felszívódását.

Hogyan használd a Cayenne-borsot?

Vigyázni kell, mivel a mi paprikánknál erősebb, csípősebb, maróbb ízű, ezért amikor elkezded használni, figyelj arra, hogy fokozatosan szoktasd hozzá a szervezetedet, és apránként növeld a mennyiséget. Erős, csípős szószokhoz, mártásokhoz, pörköltekhez, sült húsokhoz és halakhoz, rizshez használható, de a legjobban akkor fejti ki a hatását, ha egynegyed teáskanálnyi port teszel egy deci forró vízbe, azaz úgynevezett Cayenne-bors-teát készítesz, amit citrommal, esetleg mézzel is édesíthetsz. Akinek érzékeny a gyomra a csípős ételekre, az teheti paradicsomlébe vagy sárgarépalébe is, illetve ne fogyassza éhgyomorra!

Narancsbőr ellen is kiváló

Cayenne-borssal és egy kis gyömbérrel igazi csodakeveréket rittyenthetsz magadnak, amivel házilag kezelheted a narancsbőrt. Keverj össze egy teáskanál Cayenne-borsot egy teáskanál reszelt gyömbérrel és egy deci frissen facsart citromlével, és vidd fel a kezelni kívánt felületre. De belsőleg is alkalmazhatod a keveréket, egy vagy akár két hónapig napi legalább egy, maximum két alkalommal fogyaszd egy pohár meleg vízhez adva. 

Avokádós ételek fogyáshoz

Kutatások igazolják, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak avokádót, rendszerint vékonyabbak.

Borító-és ajánlóképek: Getty Images Hungary

• fogyás
• fogyókúra
• diéta
• chili
• fűszer
• gyógynövény
• fogyasztó praktikák
• Életmód