8 fantasztikus bunda, ha unod a hagyományos panírt
Dobd fel a hétvégi rántott fogást! Itt biztosan találsz húsokra, zöldségekre való, különleges bundát!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A rántott ételek népszerűségéhez kétség sem fér, a roppanós, aranybarna bunda alatt megbúvó finomságok mindenki nagy kedvencei. Az omlós hússzeletnek, az olvadó, nyúlós sajtnak és a friss, roppanós zöldségeknek is jól áll a különleges panír. Ha a klasszikus, lisztes, tojásos, zsemlemorzsás bundát unod, turbózd fel egy kicsit!
Néha elég, ha csak szezámmagot, sajtot vagy zöldfűszereket keversz a panírhoz, de érdemes kipróbálni a palacsinta- vagy sörtésztás bundát is. Sőt, akár tojás- vagy gluténmentes panírt is készíthetsz. A bundás húst sütheted olajban, de akár tepsiben is. Vess be minél több változatot, összegyűjtöttük a legjobbakat!
Ha nem akarsz sokat variálni a rántott fogáson, szórj a zsemlemorzsához szezámmagot! Készíthetsz a húsból falatkákat, de nagyobb szeleteket is bundázhatsz ilyen módon. Sőt, pácolhatod is a csirkemellet vagy a sertésszeletet, hogy igazán omlós legyen.
Ha ropogós bundára vágysz, a corn flakes-es változat remek választás. Nem kell érte gyorsétterembe menni, otthon is egyszerűen és gyorsan elkészítheted. Ha így sütöd a húst, a bunda nem szív magába túl sok olajat.
Húsokra és zöldségekre, így cukkinire is tökéletes a fokhagymás-joghurtos bunda. Keverhetsz még hozzá petrezselymet is. Nem kell vele annyit pepecselni, mint a sima panírral. Ha sütőben sütnéd, rakj hozzá több lisztet.
A sörtésztát hal, csirke, zöldség panírozásához is használhatod. Fűszerekkel, magvakkal tovább ízesítheted. Ugyanolyan, mint a palacsintatészta, csak a tej helyett sör kerül bele.
A fantasztikus krumplibunda csak kicsit macerásabb, mint a sörtészta. A krumplit sajtreszelőn reszeld le, keverd hozzá a felvert tojásokat, és annyi lisztet, hogy sűrű, palacsintatészta állagú masszát kapj. Utána már csak bele kell forgatni a húst, és forró olajban kisütni.
A krémsajtos panír új és remek ötlet, amit mindenki díjazni fog. A masszába tej és olaj is kerül. Szószokkal, mártogatóssal is kínálhatod.
A karfiolt egész évben beszerezheted, és sokféle bundába bújtathatod. Fűszeres, sajtos panírral még ízletesebb. A zsemlemorzsához bors, kömény és reszelt sajt is kerül, így még csábítóbb lesz. Parmezánnal verhetetlen.
Ha nyáron ettél valamilyen halat a Balatonon vagy a strandon, akkor idézd fel az ízét! Szinte biztos, hogy paprikás lisztben sült. Ha kukoricalisztbe forgatod a halat, még ropogósabb lesz a bunda.
OLVASD EL EZT IS!
- csirke
- sült csirke
8 csirkés fogás vacsorára: csupa gyors és egyszerű recept
- palacsinta
- sütemény
