Gyors tepsishús-receptek hétvégére

A számtalan módon variálható tepsis húsok erőssége, hogy gyorsan el tudod őket készíteni, így a hétvégén több időt tölthetsz pihenéssel, mint a konyhai munkával. Titkuk abban rejlik, hogy nem igényelnek különösebb odafigyelést, csak bedobod őket a tepsibe, majd a sütőbe, és amíg megsülnek, elkészítheted a hozzájuk való köretet is.

A következő receptekhez leginkább valamilyen krumplis köret illik, de, ha számolod a kalóriákat, akkor egy adag salátával is tálalhatod a hétvégi menü főfogását.

Egyszerű sajtos hús

Hozzávalók:

• 20 dkg sajt
• 8 szelet csirkemell
• 3 dl tejszín
• liszt
• olaj
• só
• pirospaprika

A hússzeleteket picit klopfold ki. Lisztbe szórj pirospaprikát, és forgasd bele a csirkemelleket. Pici olajon hirtelen süsd meg, majd fektesd őket egy tepsibe. A sajtot reszeld le, szórd meg a tetejét, és locsold rá a tejszínt. A sütéshez használt olajat csorgasd a tetejére, és előmelegített sütőben süsd meg 20 perc alatt.

Görög tepsis hús

Hozzávalók:

• 70 dkg pulykacomb
• 70 dkg krumpli
• 5 dkg vaj
• 3 evőkanál száraz fehérbor
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 citrom leve
• 1 teáskanál majoránna
• bors
• só

A húst mosd meg, majd egy papírtörlő segítségével itasd le, hogy száraz legyen. A megpucolt fokhagymával tűzdeld meg, és tedd egy tűzálló tálba. A citromlevet keverd össze a majoránnával, pici sóval és a megolvasztott vajjal. Ha sima, add hozzá a bort is. Öntsd a pácot a húsra, és előmelegített sütőben pirítsd meg. Időnként locsold meg a saját szaftjával, nehogy kiszáradjon.

Szerb tepsis hús

Hozzávalók:

• 40 dkg darált sertésdagadó
• 3 dkg vaj
• 2 dl tejföl
• 1 fej vöröshagyma
• fél csokor petrezselyem
• késhegynyi csípős pirospaprika
• só
• bors

A húst a felaprított vöröshagymával és petrezselyemmel, valamint a felsorolt fűszerekkel ízlésed szerint dolgozd össze. Egy tűzálló tálat vajazz ki, és egyenletesen simítsd bele a masszát. Locsold a tetejére a tejfölt, és előmelegített sütőben süsd készre.

Birsalmás tepsis hús

Hozzávalók:

• 1 kg sertéscomb
• 10 dkg vaj
• 3 birsalma
• só
• bors

A húst sózd, borsozd ízlésed szerint, és fektesd a tepsibe. Fólia alatt párold meg, majd rakd köré a meghámozott, nagyobb darabokra vágott almát. Fűszerezd, és tegyél vajdarabokat a tetejére. Pici vízzel öntsd fel, és addig süsd, míg a hús megpirul, az alma, pedig puhává válik.

• hús
• sült
• tepsis
• húsételek
• Recept