Szuperfinom spárgás pite leveles tésztából: jó sok sajttal sül
A zöld spárga egy leveles tésztából készülő kiadós pitét is megkoronáz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A spárga egészséges, kalóriaszegény és nagyon finom. A szezonja nem tart sokáig, áprilistól június végéig lehet kapni, akkor viszont érdemes sokféle formában megkóstolni. Sütve, párolva, levesnek, köretnek vagy télire eltéve: számtalan módon kerülhet az asztalodra. Ez a leveles tésztából készülő pite sem fog csalódást okozni.
Spárgás leveles pite
Hozzávalók 4 személyre
- 10 db zöld spárga
- 10 dkg krémsajt
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 csomag leveles tészta
- 1 hagyma
- 1 tojás
- 1 citrom reszelt héja
- 1 teáskanál tárkony
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A leveles tésztát, ha szükséges, olvaszd ki és nyújtsd téglalap alakúra. Ha frisset használsz, csak tekered le.
A krémsajtot keverd el a tojással, a reszelt citromhéjjal és a tárkonnyal. Kend el a tésztán. A hagymát tisztítsd meg, karikázd fel, és oszd el a sajtos krémen. A spárgák alját törd le, a sípokat vágd kettőbe, és sorakoztasd fel ezeket is a tésztán. Szórd meg az egészet sóval, frissen őrölt borssal, fedd be reszelt sajttal, és told 180 fokos sütőbe nagyjából 25 percre.
Spárgás-csicseriborsós édesburgonya: a szezon legjobb töltött batátája
Ha valami különlegesre vágysz, akkor ez a töltött, tavaszi édesburgonya csicseriborsóval és spárgával igazi telitalálat lesz.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: AlexPro9500 / Getty Images
