Csokis babapiskóta

A bolti verzióra többet rá se nézel, ha egyszer ezt kipróbálod, ugyanúgy mártogathatod tejbe és ha csokimániás vagy, akkor a tiramisu is jobb lesz ezzel.

Variálhatod szinte bármilyen ropogós összetevővel, vagy csokoládédarabkákkal is.

Csokis babapiskóta

Hozzávalók:

• 10 dkg liszt
• 5 dkg cukrozatlan kakaópor
• 7 tojás
• 2 dkg cukor
• 1 csipet só

Elkészítés ideje:

20 perc

Elkészítés menete:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra, szükséged lesz rá. A lisztet, a kakaót és a csipetnyi sót keverd össze egy tálban, majd tedd őket félre. A tojásokat válaszd ketté, a fehérjékből mind a hétre szükséged lesz, a sárgáják közül azonban csak hatot kell használnod, a hetediket tedd félre jobb napokra, vagy használd fel egy erőleveshez. A fehérjéket verd félkeményre, aztán add hozzájuk a cukor 2/3át és verd őket kemény habbá. A sárgájákat keverd simára a maradék cukorral, aztán óvatosan keverd hozzájuk a habot, aztán két lépcsőben a kakaós keveréket is.

Vedd elő a kedvenc habzsákodat, töltsd meg a massza felével, majd rövid, ujjnyi széles csíkokat nyomj egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd a massza másik felét is helyezd el ugyanígy, aztán mehetnek a sütőbe, körülbelül negyed órára. Ha elkészültek, már csak meg kell várnod, hogy kihűljenek és fogyaszthatod is.

Gyors és egyszerű receptek kezdő szakácsoknak

Ha nincs kedved sokat pepecselni, vagy biztosra akarsz menni, válogass a következő receptek közül!

Kép:www.cafenilson.com.

• csokoládé
• gyors receptek
• babapiskóta
• édességek
• Recept